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Jura
| Côtes du Jura
Jean François Ganevat Pinot Noir Les Grandes Teppes 2022 Magnum
123777
Tinto
150cl
93-95/100
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El Pinot Noir Les Grandes Teppes 2022 magnum de Domaine Anne et Jean-François Ganevat nace en las margas de Côtes du Jura. Nariz de cereza, frambuesa y especias dulces. Boca sedosa, mineralidad viva y taninos precisos. Puede guardarse hasta 2040; ideal con caza y quesos curados.
Domaine Anne et Jean-François Ganevat
Catorce generaciones de saber hacer familiar arraigado en el Jura, donde el tiempo esculpe vinos de una pureza excepcional.
- Terruño: Suelos de margas y calizas del Jura, que dan forma a vinos de mineralidad vibrante y elegancia natural.
- Vinificación: Métodos biodinámicos y crianza en grandes toneles, para obtener cuvées en las que la fruta dialoga con la tensión del terruño.
Catorce generaciones de saber hacer familiar arraigado en el Jura, donde el tiempo esculpe vinos de una pureza excepcional.
- Terruño: Suelos de margas y calizas del Jura, que dan forma a vinos de mineralidad vibrante y elegancia natural.
- Vinificación: Métodos biodinámicos y crianza en grandes toneles, para obtener cuvées en las que la fruta dialoga con la tensión del terruño.
Notas de cata del vino Jean François Ganevat Pinot Noir Les Grandes Teppes 2022 magnum
A la vista – Un color rojo granate con reflejos sedosos y una densidad cristalina que anuncia un vino ligero y preciso a la vez.
En nariz – Un bouquet en el que se entrelazan la guinda y la frambuesa silvestre, realzadas por notas de peonía, un toque de pimienta blanca y una sutil salinidad calcárea.
En boca – Una textura aterciopelada, sostenida por una acidez viva y una mineralidad tensa, que se prolonga en un final largo y armonioso donde persiste el recuerdo de los frutos rojos y las especias dulces.
Servir a 14-16 °C en una copa tipo Borgoña para liberar toda su complejidad.
Añada 2022
Una añada en la que se equilibran frescura y madurez, que ofrece un Pinot Noir de precisión notable.
- Potencial de guarda: De 5 a 20 años; conservar en una bodega fresca y de temperatura estable.
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