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Borgogna
| Meursault 1er Cru
Jean Marc Roulot Meursault 1er cru Porusot 2007 - PROMO -5%!
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Il Meursault Premier Cru Porusot 2007 del Domaine Roulot, proveniente da vigne in biodinamica, rivela note di frutti gialli, lana bagnata e una mineralità gessosa. La sua bocca, vivace e precisa, offre un finale speziato. Perfetto con aragosta o pollame cremoso, da assaporare fino al 2025.
Domaine Roulot
Domaine familiare radicato a Meursault da quasi due secoli, il Domaine Roulot incarna l'eleganza discreta della Côte de Beaune.
- Terroir: Suoli argillo-calcarei di Meursault, dove i Premiers Crus esprimono una mineralità gessosa e una tensione caratteristica.
- Vinificazione: Approccio biodinamico, affinamento preciso in botti per vini di purezza e lunghezza notevoli.
Note di degustazione del vino Domaine Roulot Meursault Premier Cru Porusot 2007
All'occhio – Veste dorata con riflessi verdi, dalla texture setosa e luminosa.
Al naso – Aromi di frutti gialli maturi (pesca, albicocca), che evolvono verso note di lana bagnata, zenzero e un tocco salino, come un soffio minerale proveniente dai suoli gessosi.
In bocca – Attacco vivace e preciso, sostenuto da un'acidità tesa e una mineralità gessosa, prima di un finale lungo e speziato, in cui si fondono dolcezza e tensione.
Servire a 12°C in un bicchiere da Borgogna per rivelarne tutta la complessità.
Annata 2007
Un'annata caratterizzata da una maturità equilibrata, in cui freschezza e concentrazione si rispondono con armonia.
- Potenziale di invecchiamento: Da bere fino al 2027, da conservare in condizioni fresche e stabili.
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Domaine familiare radicato a Meursault da quasi due secoli, il Domaine Roulot incarna l'eleganza discreta della Côte de Beaune.
- Terroir: Suoli argillo-calcarei di Meursault, dove i Premiers Crus esprimono una mineralità gessosa e una tensione caratteristica.
- Vinificazione: Approccio biodinamico, affinamento preciso in botti per vini di purezza e lunghezza notevoli.
Note di degustazione del vino Domaine Roulot Meursault Premier Cru Porusot 2007
All'occhio – Veste dorata con riflessi verdi, dalla texture setosa e luminosa.
Al naso – Aromi di frutti gialli maturi (pesca, albicocca), che evolvono verso note di lana bagnata, zenzero e un tocco salino, come un soffio minerale proveniente dai suoli gessosi.
In bocca – Attacco vivace e preciso, sostenuto da un'acidità tesa e una mineralità gessosa, prima di un finale lungo e speziato, in cui si fondono dolcezza e tensione.
Servire a 12°C in un bicchiere da Borgogna per rivelarne tutta la complessità.
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