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Borgogna
| Meursault 1er Cru
Jean Marc Roulot Meursault 1er cru Charmes 2005
61356
Bianco
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Il Meursault 1er Cru Charmes 2005 del Domaine Roulot esprime i suoli argillo-calcarei dell'appellazione. Questo Chardonnay, affinato in botti, rivela aromi di frutta bianca e nocciola. In bocca, unisce ricchezza e freschezza, con un finale salino. Da degustare con un'aragosta o una gallina faraona.
Domaine Roulot
Un domaine familiare radicato nel cuore di Meursault, dove l'esigenza e il rispetto del terroir plasmano vini di rara eleganza.
- Terroir: Suoli argillo-calcarei della Côte de Beaune, culla dei grandi Chardonnay di Borgogna, dove la mineralità si esprime con precisione.
- Vinificazione: Approccio artigianale, affinamento in botti per un'espressione pura e una tensione setosa, senza artifici.
Un domaine familiare radicato nel cuore di Meursault, dove l'esigenza e il rispetto del terroir plasmano vini di rara eleganza.
- Terroir: Suoli argillo-calcarei della Côte de Beaune, culla dei grandi Chardonnay di Borgogna, dove la mineralità si esprime con precisione.
- Vinificazione: Approccio artigianale, affinamento in botti per un'espressione pura e una tensione setosa, senza artifici.
Note di degustazione del vino Domaine Roulot Meursault 1er cru Charmes 2005
All'occhio: Veste dorata con riflessi verdi, dalla texture morbida e luminosa, come un raggio di sole catturato nel bicchiere.
Al naso: Aromi di pera matura, fiore d'acacia e burro fresco, seguiti da un tocco di nocciola tostata e da una sottile salinità gessosa.
In bocca: Attacco setoso, acidità vivace e minerale che sorregge una materia densa ed equilibrata, per un finale lungo e salino, di un'eleganza tesa.
Servire tra 12 e 14 °C in un calice da vino bianco di Borgogna per rivelarne tutta la complessità.
Annata 2005
Un'annata generosa e strutturata, dove la maturità delle uve si unisce a una freschezza minerale per vini da invecchiamento eccezionali.
- Potenziale di invecchiamento: da 10 a 15 anni, o anche di più, da conservare in una cantina fresca (12-14 °C) e al riparo dalla luce.
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