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Il Meursault Premier Cru Charmes 2000 del Domaine Roulot unisce eleganza e mineralità. Questo Chardonnay, affinato in botte, offre note di frutta bianca e fiori, con un tocco burroso. Il sorso vivace e gessoso seduce fino al 2025. Ideale con pesci o pollame in salsa.

Domaine Roulot
Un domaine familiare radicato nel cuore di Meursault, dove il Chardonnay si esprime con una rarissima precisione.
- Terroir: Suoli argillo-calcarei della Côte de Beaune, dove i Premiers Crus rivelano una mineralità gessosa e un'eleganza naturale.
- Vinificazione: Metodo tradizionale, affinamento in botti per una tensione setosa e una purezza aromatica preservata.


Note di degustazione del vino Domaine Roulot Meursault Premier Cru Charmes 2000

All'occhio: Veste dorata con riflessi verdi, di una texture morbida e luminosa.
Al naso: Aromi di fiori bianchi, agrumi canditi, nocciola tostata e un tocco salino che ricorda la pietra focaia.
In bocca: Attacco setoso, acidità vivace e mineralità gessosa, con un finale lungo e salino, sostenuto da una tensione elegante.

Servire tra i 12 e i 14°C in un calice da Borgogna per rivelarne tutta la complessità.


Annata 2000

Un'annata segnata da una maturità generosa, in cui l'equilibrio tra ricchezza e freschezza definisce questo Meursault.
- Potenziale di invecchiamento: Da conservare fino al 2025 in condizioni ottimali (temperatura stabile, al riparo dalla luce).

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