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Borgogna
| Meursault
Domaine Roulot Meursault Les Meix Chavaux 2023
123020
Bianco
75cl
89-91/100
90-92/100
100% dei vini
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Il Domaine Roulot Meursault Les Meix Chavaux 2023, nato dai terroir argillo-calcarei di Meursault, esprime l'eleganza dello Chardonnay. Fiori bianchi, agrumi e mineralità al naso, bocca tesa e setosa. Perfetto con pesci o formaggi, si affina per 5-8 anni.
Domaine Roulot
Erede di una tradizione familiare in Borgogna, il Domaine Roulot incarna l'eccellenza dei vini di Meursault da generazioni.
- Terroir: suoli argillo-calcarei e parcelle rocciose dell'appellation Meursault, in Côte-d'Or, dove il Chardonnay si esprime con una mineralità distintiva.
- Vinificazione: approccio preciso e rispettoso del frutto, che unisce tensione ed eleganza per cuvée di una purezza notevole.
Note di degustazione del vino Domaine Roulot Meursault Les Meix Chavaux 2023
All'occhio: veste dorata con riflessi verdi, di una texture setosa e luminosa, che annuncia una materia al contempo densa e aerea.
Al naso: aromi di fiori bianchi e agrumi freschi, seguiti da note di nocciola tostata e pietra focaia, con un tocco salino in finale.
In bocca: attacco vivace e preciso, sostenuto da un'acidità tesa e da una mineralità gessosa, prima di un lungo finale salino e persistente.
Servire tra 12 e 14°C in un calice da vino bianco di Borgogna per rivelarne tutta la complessità.
Annata 2023
Un'annata segnata da una bella freschezza e da una maturità equilibrata, che riflette la firma elegante del domaine.
- Potenziale di invecchiamento: 8-12 anni, da conservare in condizioni ottimali (temperatura stabile, al riparo dalla luce).
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Erede di una tradizione familiare in Borgogna, il Domaine Roulot incarna l'eccellenza dei vini di Meursault da generazioni.
- Terroir: suoli argillo-calcarei e parcelle rocciose dell'appellation Meursault, in Côte-d'Or, dove il Chardonnay si esprime con una mineralità distintiva.
- Vinificazione: approccio preciso e rispettoso del frutto, che unisce tensione ed eleganza per cuvée di una purezza notevole.
Note di degustazione del vino Domaine Roulot Meursault Les Meix Chavaux 2023
All'occhio: veste dorata con riflessi verdi, di una texture setosa e luminosa, che annuncia una materia al contempo densa e aerea.
Al naso: aromi di fiori bianchi e agrumi freschi, seguiti da note di nocciola tostata e pietra focaia, con un tocco salino in finale.
In bocca: attacco vivace e preciso, sostenuto da un'acidità tesa e da una mineralità gessosa, prima di un lungo finale salino e persistente.
Servire tra 12 e 14°C in un calice da vino bianco di Borgogna per rivelarne tutta la complessità.
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