Henry Lamarche Vosne Romanée 1989
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Il Henry Lamarche Vosne-Romanée 1989, Pinot Noir d'eccezione nato sui suoli calcarei di Vosne-Romanée, rivela aromi evoluti di sottobosco, tartufo e spezie. La sua texture setosa e la mineralità ne fanno un vino preciso ed elegante, ideale con un fagiano o un bœuf bourguignon.
Erede di un savoir-faire familiare radicato nei pendii di Vosne-Romanée, questo domaine incarna l'eleganza discreta dei grandi vini di Borgogna.
- Terroir: Suoli argillo-calcarei della Côte de Nuits, dove i Pinot Noir sviluppano una mineralità gessosa e una profondità unica.
- Vinificazione: Approccio tradizionale, rispettoso degli equilibri naturali, per cuvée di una precisione setosa.
Note di degustazione del vino Henry Lamarche Vosne-Romanée 1989
All'occhio – Una veste rosso granato con riflessi ramati, di una densità vellutata, che tradisce gli anni di paziente attesa in cantina.
Al naso – Prima note di amarena candita e rosa appassita, poi effluvi di sottobosco umido, tartufo nero e un tocco salino che ricorda le pietre focaie.
In bocca – Una texture setosa, sostenuta da un'acidità vivace e una mineralità gessosa, con un finale lungo e leggermente speziato, dove si intrecciano liquirizia e tabacco biondo.
Servire tra 16 e 18°C, in un bicchiere da Borgogna per liberarne gli aromi complessi.
Annata 1989
Un'annata generosa, segnata da un'estate calda e un autunno secco, che offre vini carnosi e di una maturità compiuta.
- Potenziale di invecchiamento: Da bere ora, con un potenziale di conservazione fino al 2025 in condizioni ottimali (cantina fresca e umida).
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