François Lamarche La Grande Rue 1991
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Il Domaine François Lamarche La Grande Rue 1991, Grand Cru Monopole di Vosne-Romanée, è un Pinot Noir con aromi di ciliegia, spezie e sottobosco. Il suo affinamento in botti gli conferisce una bocca setosa e minerale. Perfetto fino al 2025, esalta selvaggina e formaggi stagionati.
Un domaine familiare radicato nel cuore di Vosne-Romanée, dove l'eredità borgognona si trasmette con passione di generazione in generazione.
- Terroir: Suoli argillo-calcarei dei Grands Crus di Borgogna, dove il Pinot Noir esprime tutta la sua finezza sulla parcella monopole di La Grande Rue.
- Vinificazione: Approccio tradizionale e rispettoso del frutto, per vini di un'eleganza precisa e di una mineralità affermata.
Note di degustazione del vino Domaine François Lamarche La Grande Rue 1991
All'occhio: Veste granato con riflessi ramati, di una texture setosa e di una densità gessosa che annuncia una materia generosa.
Al naso: Aromi di amarena matura, sottobosco umido, liquirizia dolce e violetta appassita, ravvivati da un tocco salino e una punta di tartufo nero.
In bocca: Attacco vellutato, acidità vivace e tannini levigati in una trama minerale, con un finale lungo e teso dove persistono note di cacao e spezie dolci.
Servire a 16-18°C in un bicchiere da Borgogna per liberarne tutta la complessità.
Annata 1991
Un'annata segnata da una maturità ottimale delle uve, che offre vini strutturati ed equilibrati, dove la freschezza si fonde con una profondità aromatica notevole.
- Potenziale di invecchiamento: Da bere fino al 2025 in condizioni di conservazione ideali (temperatura stabile, igrometria controllata).
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