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Borgogna
| Clos Vougeot
François Lamarche Clos Vougeot 2001
Ottenuto dai terroir argillo-calcarei del Clos Vougeot, questo Grand Cru 2001 del Domaine François Lamarche è un Pinot Noir affinato in botti di rovere. Seduce per i suoi aromi di ciliegia e spezie, la sua texture setosa e la sua mineralità gessosa. Ideale fino al 2030, esalta selvaggina e formaggi stagionati.
Domaine François Lamarche
Un domaine familiare radicato nel cuore della Côte de Nuits, dove l'eredità borgognona si tramanda con rigore di generazione in generazione.
- Terroir: Parcelle prestigiose – tra cui il mitico Clos de Vougeot – su suoli argillo-calcarei, che plasmano vini di rara profondità minerale.
- Vinificazione: Un approccio rispettoso del frutto, che unisce tradizione e precisione, per rivelare l'eleganza naturale del Pinot Noir.
Note di degustazione del vino Domaine François Lamarche Clos Vougeot 2001
All'occhio: Una veste granato con riflessi ramati, di una densità setosa, che tradisce allo stesso tempo maturità e freschezza.
Al naso: Aromi di ciliegia nera e mora si intrecciano con note di sottobosco, di liquirizia e un tocco di violetta, il tutto sottolineato da una discreta mineralità gessosa.
In bocca: Una texture vellutata, sostenuta da un'acidità vivace e una trama tannica elegante, in cui si dispiegano sapori di frutti canditi e spezie dolci, per un finale lungo e salino.
Servire tra 14 e 16°C, in un calice da Borgogna per esaltarne la complessità.
Annata 2001
Un'annata segnata da una maturità ottimale delle uve, che offre vini strutturati e armoniosi, già accessibili ma dotati di un bel potenziale di evoluzione.
- Potenziale di invecchiamento: Da conservare ancora 5-10 anni in condizioni ideali (temperatura stabile, igrometria controllata).
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Un domaine familiare radicato nel cuore della Côte de Nuits, dove l'eredità borgognona si tramanda con rigore di generazione in generazione.
- Terroir: Parcelle prestigiose – tra cui il mitico Clos de Vougeot – su suoli argillo-calcarei, che plasmano vini di rara profondità minerale.
- Vinificazione: Un approccio rispettoso del frutto, che unisce tradizione e precisione, per rivelare l'eleganza naturale del Pinot Noir.
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In bocca: Una texture vellutata, sostenuta da un'acidità vivace e una trama tannica elegante, in cui si dispiegano sapori di frutti canditi e spezie dolci, per un finale lungo e salino.
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