Henry Lamarche Vosne Romanée 1989
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O Henry Lamarche Vosne-Romanée 1989, Pinot Noir de exceção nascido nos solos calcários de Vosne-Romanée, revela aromas evoluídos de subosque, trufa e especiarias. A sua textura sedosa e mineralidade fazem dele um vinho preciso e elegante, ideal com um faisão ou um bœuf borgonhês.
Herdeiro de um saber-fazer familiar enraizado nas encostas de Vosne-Romanée, este domaine encarna a elegância discreta dos grandes vinhos de Borgonha.
- Terroir: Solos argilo-calcários da Côte de Nuits, onde os Pinot Noir desenvolvem uma mineralidade cretosa e uma profundidade única.
- Vinificação: Abordagem tradicional, respeitosa dos equilíbrios naturais, para cuvées de uma precisão sedosa.
Notas de degustação do vinho Henry Lamarche Vosne-Romanée 1989
À vista – Uma cor vermelho grenat com reflexos telhados, de uma densidade aveladada, revelando os anos de paciência em adega.
No nariz – Primeiro notas de ginja confitada e rosa murchada, depois efluves de subosque úmido, de trufa preta e um toque salino que remete às pederneiras.
Em boca – Uma textura sedosa, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade cretosa, com um final longo e levemente especiado, onde se mesclam alcaçuz e tabaco louro.
A servir entre 16 e 18°C, em uma taça de Borgonha para libertar os seus aromas complexos.
Safra 1989
Uma safra generosa, marcada por um verão quente e um outono seco, oferecendo vinhos encorpados e de uma maturidade plena.
- Potencial de guarda: A beber agora, com potencial de conservação até 2025 em condições ótimas (adega fresca e úmida).
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