François Lamarche Grands Echezeaux 1986
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Il Grands Echezeaux 1986 del Domaine François Lamarche, proveniente dai suoli argillo-calcarei della Côte de Nuits, è un Pinot Noir dagli aromi di frutti neri e spezie. Affinato in botti, rivela un palato elegante, minerale e persistente. Da degustare con selvaggina o formaggi stagionati.
Una tenuta familiare radicata nel cuore di Vosne-Romanée, dove l'eredità borgognona si tramanda con rigore di generazione in generazione.
- Terroir: parcelle prestigiose nella Côte de Nuits, tra cui i Grands Echezeaux, dove i suoli argillo-calcarei conferiscono ai vini una mineralità distintiva.
- Vinificazione: un approccio tradizionale, che unisce rispetto del frutto ed eleganza, per cuvée di una precisione notevole.
Note di degustazione del vino Domaine François Lamarche Grands Echezeaux 1986
All'occhio: una veste rosso granato con riflessi aranciati, di una densità setosa e di una brillantezza sottile.
Al naso: aromi di ciliegia nera matura, di sottobosco umido, di liquirizia dolce e di violetta appassita, arricchiti da un tocco cretoso e da una punta di tartufo.
In bocca: una texture vellutata, sostenuta da un'acidità vivace e da una mineralità salina, con un finale lungo e teso, dove si fondono spezie dolci e tannini morbidi.
Servire a 16-18°C in un bicchiere da Borgogna per rivelarne tutta la complessità.
Annata 1986
Un'annata segnata da una maturazione lenta e da un equilibrio raro, ideale per i vini da invecchiamento in Borgogna.
- Potenziale di invecchiamento: ancora al suo apice dopo quasi quattro decenni, da conservare in condizioni ottimali (temperatura stabile, igrometria controllata) per un'evoluzione armoniosa.
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