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Leclerc Briant 1er cru Extra Brut
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Leclerc Briant 1er cru Extra Brut
Scoprite il Leclerc Briant 1er Cru Extra Brut, una cuvée d'eccezione della Maison Leclerc Briant, fondata a Épernay nel 1872 e pioniera della biodinamica in Champagne. Questo domaine, che coltiva 14 ettari in Grands e Premiers Crus come Hautvillers e Rilly-la-Montagne, unisce tradizione e rispetto della natura per offrire Champagne di rara eleganza.
Questo Champagne Extra Brut si distingue per un dosaggio leggero di 3 g/l, rivelando una purezza e una freschezza incomparabili. Il suo assemblaggio armonioso associa il 70% di Pinot Noir per la struttura, il 15% di Pinot Meunier per la morbidezza e il 15% di Chardonnay per la finezza, vinificato in parte sotto legno per una complessità accresciuta. Affinato sui lieviti, acquista profondità e carattere.
All'occhio, la veste oro pallido scintilla di bollicine fini. Al naso, aromi pasticceri di brioche e nocciola si intrecciano con note fruttate di mela calda e un tocco iodato. In bocca, offre una texture setosa, un'acidità agrumata e un finale minerale, che evoca il gesso e la freschezza salina. Ideale come aperitivo o con i frutti di mare, questo Champagne incarna l'eccellenza biodinamica di Leclerc Briant.
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