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Palmer 1986
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Il Château Palmer 1986, gioiello di Margaux, è un Troisième Grand Cru Classé dai suoli ghiaioso-sabbiosi. Questo vino maturo, dove Cabernet Sauvignon e Merlot si uniscono, offre note di ribes nero, tabacco e cedro. La sua texture setosa e la sua mineralità lo rendono un compagno ideale per la selvaggina o un arrosto.
Situato nel cuore dell'appellation Margaux, questo domaine familiare incarna l'eccellenza bordolese da quasi due secoli, unendo tradizione e innovazione.
- Terroir: suoli ghiaioso-sabbiosi di Margaux, dove le profonde graves plasmano vini di eleganza minerale e rara finezza.
- Vinificazione: un approccio biodinamico e affinamenti precisi per rivelare la purezza del frutto e la complessità delle grandi annate.
Note di degustazione del vino Château Palmer 1986
All'occhio – Una veste rosso granata con riflessi aranciati, densa e setosa, che tradisce una maturità compiuta e una struttura vellutata.
Al naso – Un bouquet avvolgente dove si intrecciano il ribes nero confit, le bacche nere succose, un tocco di tabacco biondo e cedro, esaltati da una sottile nota salina e una punta di sottobosco umido.
In bocca – Una texture ampia e carnosa, sostenuta da un'acidità vivace e una mineralità gessosa, che si distende in un finale lungo, teso e di persistente eleganza.
Servire a 16°C in un bicchiere da Bordeaux per liberare tutta la sua complessità aromatica.
Annata 1986
Un'annata segnata da una maturità perfetta delle uve, che offre vini dalla struttura armoniosa e di grande profondità.
- Potenziale di invecchiamento: da assaporare oggi o da conservare ancora 5-10 anni in condizioni ottimali (cantina fresca e umida).
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