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Palmer 1986
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Das Château Palmer 1986, Juwel von Margaux, ist ein Troisième Grand Cru Classé auf kiesig-sandigen Böden. Dieser reife Wein, bei dem sich Cabernet Sauvignon und Merlot vereinen, bietet Noten von Johannisbeere, Tabak und Zeder. Seine seidige Textur und Mineralität machen ihn zum idealen Begleiter für Wild oder Braten.
Im Herzen der Appellation Margaux gelegen, verkörpert dieses familiengeführte domaine seit fast zwei Jahrhunderten die bordelaise Exzellenz und verbindet Tradition mit Innovation.
– Terroir: Die kiesig-sandigen Böden von Margaux, wo die tiefen Kieselböden Weine von mineralischer Eleganz und seltener Finesse formen.
– Vinifikation: Ein biodynamischer Ansatz und präzise Ausbauten, um die Reinheit der Frucht und die Komplexität großer Jahrgänge zu enthüllen.
Verkostungsnotizen des Weines Château Palmer 1986
Beim Anblick – Eine rubinrote Robe mit ziegelroten Reflexen, dicht und seidig, die eine vollendete Reife und eine samtige Struktur verrät.
In der Nase – Ein bezauberndes Bouquet, in dem sich kandierte Johannisbeere, saftige schwarze Beeren, ein Touch Tabak und Zeder vereinen, begleitet von einer subtilen salzigen Note und einem Hauch feuchten Unterholzes.
Am Gaumen – Eine weitläufige und fleischige Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einer kreidigen Mineralität, die sich in einem langen, gespannten Abgang von anhaltender Eleganz entfaltet.
Bei 16 °C in einem Bordeaux-Glas servieren, um die volle aromatische Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 1986
Ein Jahrgang, der durch eine perfekte Reife der Trauben geprägt ist und Weine von harmonischer Struktur und großer Tiefe bietet.
– Lagerpotenzial: Heute schon zu genießen oder noch 5 bis 10 Jahre unter optimalen Bedingungen aufzubewahren (kühler und feuchter Keller).
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