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Il Pétrus 1986, grande vino di Pomerol, proviene da un suolo di argilla nera. Questo Merlot (96%), affinato in botti nuove, rivela note di frutti neri e spezie. Il palato, setoso e minerale, seduce per la sua persistenza. Perfetto fino al 2030, su selvaggina o formaggi stagionati.
Situato nel cuore di Pomerol, questo leggendario domaine incarna l'eccellenza bordolese da generazioni, plasmato da un terroir d'eccezione e da una tradizione familiare intransigente.
- Terroir : Argilla nera unica di Pomerol, suoli profondi e ricchi che conferiscono al Merlot una densità e una mineralità rare, radicate nell'appellazione.
- Vinificazione : Affinamento paziente in botti nuove, vendemmia manuale e selezione rigorosa per un'espressione pura del vitigno, senza artifici.
Note di degustazione del vino Pétrus 1986
All'occhio – Veste di un rubino profondo dai riflessi granato, densa e setosa, che tradisce una maturità compiuta e una struttura vellutata.
Al naso – Aromi di mirtilli selvatici e more candite, arricchiti da note di liquirizia, cedro e un tocco salino, come un soffio minerale proveniente dai suoli argillosi.
In bocca – Texture ampia e precisa, sostenuta da un'acidità vivace e da tannini fusi, dove si intrecciano fichi secchi, spezie dolci e un finale lungo, gessoso, di un'eleganza tesa.
Servire a 16 °C in un bicchiere da Bordeaux per liberarne tutta la complessità.
Annata 1986
Un'annata classica di Pomerol, caratterizzata da una maturità equilibrata e da una struttura propensa a una lunga conservazione.
- Potenziale di invecchiamento : Fino a 50 anni e oltre, da conservare in una cantina fresca (12-14 °C) e al riparo dalla luce.
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