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Pétrus 1983
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Il Pétrus 1983, proveniente dai coteaux di Pomerol, è un Merlot d'eccezione con note di ciliegia, liquirizia e tè. La sua bocca setosa e i suoi tannini precisi, sostenuti da una mineralità vibrante, ne fanno un vino raffinato. Perfetto con un magret o un plateau di formaggi stagionati.
Immerso nel cuore di Pomerol, Pétrus incarna l'eccellenza di un terroir unico e di un patrimonio vitivinicolo trasmesso con rigore.
- Terroir: Suoli argillo-ferruginosi di Pomerol, dove l'argilla blu conferisce al Merlot una profondità minerale e una struttura rara.
- Vinificazione: Affinamento preciso, rispettoso del frutto, per vini di un'eleganza tesa e di una lunghezza notevole.
Note di degustazione del vino Pétrus 1983
All'occhio: Veste granato profondo con riflessi aranciati, di una densità setosa e di una brillantezza cristallina.
Al naso: Aromi di ciliegia nera matura, tè nero leggermente affumicato, liquirizia dolce e sottobosco umido, esaltati da una nota salina e gessosa.
In bocca: Texture vellutata ma tesa, sostenuta da un'acidità vivace e una mineralità discreta, con un finale lungo e persistente, in cui si mescolano frutti canditi e spezie dolci.
Servire a 16-18°C in un bicchiere da Bordeaux per liberare tutta la sua complessità.
Annata 1983
Un'annata cardine, che unisce maturità fruttata e struttura equilibrata, tipica dei grandi Pomerol.
- Potenziale di invecchiamento: Al suo apice oggi, questo vino può ancora conservarsi da 5 a 10 anni in condizioni ottimali (cantina fresca e umida).
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