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Pétrus 2017
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Le Pétrus 2017, issu des sols d’argile bleue de Pomerol, est un Merlot pur aux arômes de cerises noires, myrtilles et épices. Élevé en barriques, il offre une bouche veloutée, des tanins crémeux et une finale minérale. Parfait dès 2024 avec des viandes rouges ou des plats riches.
Niché au cœur de Pomerol, Pétrus incarne l’excellence d’un terroir unique et d’un héritage viticole inégalé, où chaque bouteille raconte l’histoire d’un sol d’exception.
- Terroir : Un vignoble de 11,4 hectares sur des sols d’argile bleue, signature géologique de Pomerol, conférant aux vins une profondeur minérale et une structure rare.
- Vinification : Une approche méticuleuse, alliant tradition et précision, où l’élevage en barriques de chêne sublime la pureté du Merlot sans jamais en altérer l’élégance.
Notes de dégustation du vin Pétrus 2017
À l’œil : Une robe pourpre-grenat d’une densité soyeuse, aux reflets profonds comme un velours minéral.
Au nez : Un bouquet généreux où se mêlent les baies noires écrasées, la cerise noire confite et la myrtille sauvage, relevées par des notes de violette, de cacao torréfié et une touche saline de graphite.
En bouche : Une texture ample et veloutée, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse, qui s’étire en une finale épicée et persistante, où se dévoilent des arômes de réglisse et de cannelle.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bordeaux pour en révéler toute la complexité.
Millésime 2017
Un millésime où la rigueur climatique a sculpté un vin d’une concentration remarquable, alliant puissance et finesse.
- Potentiel de garde : À savourer dès 2024, avec une capacité de vieillissement jusqu’en 2063, à condition d’être conservé dans des conditions optimales (température stable, hygrométrie contrôlée).
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