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Pétrus 2017
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El Pétrus 2017, procedente de los suelos de arcilla azul de Pomerol, es un Merlot puro con aromas de cerezas negras, arándanos y especias. Criado en barricas, ofrece una boca aterciopelada, taninos cremosos y un final mineral. Perfecto a partir de 2024 con carnes rojas o platos contundentes.
Situado en el corazón de Pomerol, Pétrus encarna la excelencia de un terruño único y un patrimonio vitícola inigualable, donde cada botella narra la historia de un suelo de excepción.
- Terruño : Un viñedo de 11,4 hectáreas sobre suelos de arcilla azul, firma geológica de Pomerol, que confiere a los vinos una profundidad mineral y una estructura poco común.
- Vinificación : Un enfoque meticuloso, que combina tradición y precisión, donde la crianza en barricas de roble realza la pureza del Merlot sin alterar jamás su elegancia.
Notas de cata del vino Pétrus 2017
A la vista : Una capa púrpura-granate de una densidad sedosa, con reflejos profundos como un terciopelo mineral.
En nariz : Un bouquet generoso donde se mezclan bayas negras aplastadas, cereza negra confitada y arándano silvestre, realzados por notas de violeta, cacao tostado y un toque salino de grafito.
En boca : Una textura amplia y aterciopelada, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea, que se extiende en un final especiado y persistente, donde se revelan aromas de regaliz y canela.
Servir a 16-18°C en una copa de Burdeos para revelar toda su complejidad.
Añada 2017
Una añada donde el rigor climático esculpió un vino de una concentración notable, que combina potencia y finura.
- Potencial de guarda : Para disfrutar a partir de 2024, con una capacidad de envejecimiento hasta 2063, siempre que se conserve en condiciones óptimas (temperatura estable, higrometría controlada).
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