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Borgogna
| Chambolle Musigny 1er cru
Robert Groffier Chambolle Musigny 1er cru Les Amoureuses 2013
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Rosso
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Il Robert Groffier Chambolle-Musigny 1er Cru 2013, proveniente dal climat Les Amoureuses, offre un Pinot Noir elegante. Note di frutti rossi e tocco vanigliato. Bocca tesa, tannini vellutati e finale minerale. Da degustare entro 10-15 anni con agnello o selvaggina.
Domaine Robert Groffier
Situato nel cuore di Morey-Saint-Denis, questo domaine familiare incarna l'esigenza dei grandi vini di Borgogna, plasmati da un terroir d'eccezione e da una rigorosa tradizione viticola.
- Terroir: I suoli argillo-calcarei di Chambolle-Musigny, in particolare il climat Les Amoureuses, conferiscono ai vini una mineralità gessosa e un'eleganza rara.
- Vinificazione: Affinamento in fusti di rovere, rispetto dei cicli naturali e ricerca di un'espressione pura del Pinot Noir, senza artifici.
Note di degustazione del vino Domaine Robert Groffier Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses 2013
All'occhio: una veste rubino profondo con riflessi granato, di texture setosa e luminosa.
Al naso: un bouquet aereo in cui si fondono il mirtillo selvatico, la fragola di bosco, un tocco di violetta e una sottile nota minerale, quasi salina, che ricorda i suoli gessosi del climat.
In bocca: un attacco preciso e teso, sostenuto da un'acidità vivace e da tannini fini, mentre una mineralità gessosa si estende in un finale lungo ed elegante.
Servire a 14-16°C in un calice da Borgogna per rivelarne tutta la complessità.
Annata 2013
Un'annata segnata da una maturazione lenta e da condizioni climatiche contrastanti, che offre ai vini una tensione notevole e una bella freschezza aromatica.
- Potenziale di invecchiamento: 15-20 anni, da conservare in condizioni ottimali (temperatura stabile, igrometria controllata).
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Situato nel cuore di Morey-Saint-Denis, questo domaine familiare incarna l'esigenza dei grandi vini di Borgogna, plasmati da un terroir d'eccezione e da una rigorosa tradizione viticola.
- Terroir: I suoli argillo-calcarei di Chambolle-Musigny, in particolare il climat Les Amoureuses, conferiscono ai vini una mineralità gessosa e un'eleganza rara.
- Vinificazione: Affinamento in fusti di rovere, rispetto dei cicli naturali e ricerca di un'espressione pura del Pinot Noir, senza artifici.
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Al naso: un bouquet aereo in cui si fondono il mirtillo selvatico, la fragola di bosco, un tocco di violetta e una sottile nota minerale, quasi salina, che ricorda i suoli gessosi del climat.
In bocca: un attacco preciso e teso, sostenuto da un'acidità vivace e da tannini fini, mentre una mineralità gessosa si estende in un finale lungo ed elegante.
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