Robert Groffier Chambolle Musigny 1er cru Les Amoureuses 2013
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O Robert Groffier Chambolle-Musigny 1er Cru 2013, proveniente do climat Les Amoureuses, oferece um Pinot Noir elegante. Notas de frutos vermelhos e toque baunilhado. Boca tensa, taninos aveludados e final mineral. Para degustar nos próximos 10-15 anos com cordeiro ou caça.
Situado no coração de Morey-Saint-Denis, este domínio familiar encarna a exigência dos grandes vinhos de Borgonha, moldados por um terroir de exceção e uma tradição vitícola rigorosa.
- Terroir: Os solos argilo-calcários de Chambolle-Musigny, nomeadamente o climat Les Amoureuses, conferem aos vinhos uma mineralidade gredosa e uma elegância rara.
- Vinificação: Envelhecimento em barris de carvalho, respeito pelos ciclos naturais e busca de uma expressão pura do Pinot Noir, sem artifícios.
Notas de degustação do vinho Domaine Robert Groffier Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses 2013
À vista: uma cor rubi profundo com reflexos granada, de textura sedosa e luminosa.
No nariz: um buquê aéreo onde se mesclam o mirtilo silvestre, o morango do mato, um toque de violeta e uma sutil nota mineral, quase salina, que remete aos solos gredosos do climat.
Na boca: um ataque preciso e tenso, sustentado por uma acidez viva e taninos finos, enquanto uma mineralidade gredosa se estende em um final longo e elegante.
Servir a 14-16°C em uma taça de Borgonha para revelar toda a sua complexidade.
Safra 2013
Uma safra marcada por uma maturidade lenta e condições climáticas contrastadas, oferecendo aos vinhos uma tensão notável e uma bela frescura aromática.
- Potencial de guarda: 15 a 20 anos, a conservar em condições ideais (temperatura estável, higrometria controlada).
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