Robert Groffier Chambolle Musigny 1er cru Les Amoureuses 2013
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El Robert Groffier Chambolle-Musigny 1er Cru 2013, procedente del climat Les Amoureuses, ofrece un Pinot Noir elegante. Notas de frutos rojos y toque vainillado. Boca tensa, taninos aterciopelados y final mineral. Para degustar en los próximos 10-15 años con cordero o caza.
Situado en el corazón de Morey-Saint-Denis, este dominio familiar encarna la exigencia de los grandes vinos de Borgoña, forjados por un terruño de excepción y una rigurosa tradición vitivinícola.
- Terruño: Los suelos arcillo-calcáreos de Chambolle-Musigny, en particular el climat Les Amoureuses, confieren a los vinos una mineralidad yesosa y una elegancia excepcional.
- Vinificación: Crianza en barricas de roble, respeto por los ciclos naturales y búsqueda de una expresión pura del Pinot Noir, sin artificios.
Notas de cata del vino Domaine Robert Groffier Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses 2013
A la vista: una capa rubí profunda con reflejos granates, de textura sedosa y luminosa.
En nariz: un bouquet aéreo donde se mezclan el arándano silvestre, la fresa del bosque, un toque de violeta y una sutil nota mineral, casi salina, que recuerda los suelos yesosos del climat.
En boca: un ataque preciso y tenso, sostenido por una acidez viva y taninos finos, mientras una mineralidad yesosa se extiende en un final largo y elegante.
Servir a 14-16°C en una copa de Borgoña para revelar toda su complejidad.
Añada 2013
Una añada marcada por una madurez lenta y condiciones climáticas contrastadas, que otorgan a los vinos una tensión notable y una bella frescura aromática.
- Potencial de guarda: 15 a 20 años, conservar en condiciones óptimas (temperatura estable, higrometría controlada).
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