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Smith Haut Lafitte 2012
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Questo Smith Haut Lafitte 2012, nato sulle ghiaie di Pessac-Léognan, unisce frutti rossi, spezie e mineralità grazie a un affinamento in fusti. La bocca, fresca ed equilibrata, rivela tannini setosi e un finale lungo. Ideale per 10-15 anni di conservazione, esalta carni rosse e formaggi.
Domaine familiare radicato nel cuore di Pessac-Léognan, Smith Haut Lafitte unisce eredità bordolese e innovazione rispettosa del terroir.
- Terroir: Ghiaie profonde e suoli ghiaiosi dell'appellazione Pessac-Léognan, che conferiscono ai vini una mineralità gessosa e un'eleganza tesa.
- Vinificazione: Affinamento in barrique, macerazione lunga e selezione parcellare per cuvée precise, in cui freschezza e struttura si equilibrano.
Note di degustazione del vino Château Smith Haut Lafitte 2012
All'occhio – Una veste rosso granato con riflessi bluastri, densa e setosa, che annuncia una materia generosa ma raffinata.
Al naso – Aromi di fragola di bosco e ciliegia nera, arricchiti da un tocco di anice stellato, liquirizia dolce e selce calda, con una punta salina nel finale.
In bocca – Attacco vivace e preciso, sostenuto da tannini setosi e un'acidità minerale; la texture carnosa si dispiega in una lunghezza salina, dove frutti rossi croccanti e spezie dolci si intrecciano.
Servire a 16-18°C in un calice da Bordeaux per liberare tutta la sua complessità.
Annata 2012
Un'annata bordolese segnata da una maturità equilibrata, in cui freschezza e concentrazione si rispondono con armonia.
- Potenziale di invecchiamento: 15-20 anni, da conservare in una cantina a temperatura stabile (12-14°C) e igrometria controllata.
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