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Smith Haut Lafitte 2012
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Dieser Smith Haut Lafitte 2012, geboren auf den Kiesen von Pessac-Léognan, vereint rote Früchte, Gewürze und Mineralität dank eines Ausbaus in Fässern. Der Gaumen, frisch und ausgewogen, offenbart seidige Tannine und einen langen Abgang. Ideal für 10 bis 15 Jahre Lagerung, harmoniert er wunderbar mit rotem Fleisch und Käse.
Familiäres Domaine im Herzen von Pessac-Léognan, vereint Smith Haut Lafitte bordelaisisches Erbe und terroir-respektvolle Innovation.
- Terroir: Tiefe Kiese und kiesige Böden der Appellation Pessac-Léognan, die den Weinen eine kreidige Mineralität und gespannte Eleganz verleihen.
- Vinifikation: Ausbau in Barriques, lange Mazeration und Parzellenauslese für präzise Cuvées, in denen sich Frische und Struktur ausbalancieren.
Verkostungsnotizen zum Wein Château Smith Haut Lafitte 2012
Im Auge – Ein granatroter Ton mit bläulichen Reflexen, dicht und seidig, der reichhaltiges, aber raffiniertes Material ankündigt.
In der Nase – Aromen von Walderdbeere und schwarzer Kirsche, unterstrichen von einem Hauch Sternanis, milder Lakritze und warmem Feuerstein, mit einem salzigen Abschluss.
Am Gaumen – Lebhafter und präziser Antrunk, getragen von seidigen Tanninen und mineralischer Säure; die fleischige Textur entfaltet sich in einer salzigen Länge, in der knackige rote Früchte und sanfte Gewürze sich verflechten.
Bei 16–18 °C in einem Bordeauxglas servieren, um die gesamte Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2012
Ein bordelaisischer Jahrgang, geprägt von ausgewogener Reife, in dem Frische und Konzentration harmonisch miteinander korrespondieren.
- Lagerpotenzial: 15 bis 20 Jahre, in einem Keller bei stabiler Temperatur (12–14 °C) und kontrollierter Luftfeuchtigkeit lagern.
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