Smith Haut Lafitte 2012
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Ce Smith Haut Lafitte 2012, né sur les graves de Pessac-Léognan, marie fruits rouges, épices et minéralité grâce à un élevage en fûts. La bouche, fraîche et équilibrée, révèle des tanins soyeux et une finale longue. Idéal pour 10 à 15 ans de garde, il sublime viandes rouges et fromages.
Domaine familial ancré au cœur de Pessac-Léognan, Smith Haut Lafitte allie héritage bordelais et innovation respectueuse du terroir.
- Terroir : Graves profondes et sols graveleux de l’appellation Pessac-Léognan, conférant aux vins une minéralité crayeuse et une élégance tendue.
- Vinification : Élevage en barriques, macération longue et sélection parcellaire pour des cuvées précises, où fraîcheur et structure s’équilibrent.
Notes de dégustation du vin Château Smith Haut Lafitte 2012
À l’œil – Une robe rouge grenat aux reflets bleutés, dense et soyeuse, annonçant une matière généreuse mais raffinée.
Au nez – Arômes de fraise des bois et de cerise noire, relevés par une touche d’anis étoilé, de réglisse douce et de silex chaud, avec une pointe saline en finale.
En bouche – Attaque vive et précise, portée par des tanins soyeux et une acidité minérale ; la texture charnue se déploie en une longueur saline, où fruits rouges croquants et épices douces s’entrelacent.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bordeaux pour libérer toute sa complexité.
Millésime 2012
Un millésime bordelais marqué par une maturité équilibrée, où fraîcheur et concentration se répondent avec harmonie.
- Potentiel de garde : 15 à 20 ans, à conserver dans une cave à température stable (12-14°C) et hygrométrie contrôlée.
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