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Smith Haut Lafitte 1995 bianco
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Lo Smith Haut Lafitte Blanc 1995, Cru Classé di Pessac-Léognan, è ottenuto da Sauvignon Blanc, Sémillon e Sauvignon Gris. Affinato 18 mesi in botti, offre note di agrumi, una mineralità elegante e una bocca vivace. Perfetto con i pesci nobili, da assaporare fino al 2035.
Domaine familiare radicato nelle graves di Pessac-Léognan, dove l'eredità bordolese si unisce a una ricerca dell'eccellenza da generazioni.
- Terroir: Suoli ghiaiosi e argillo-calcarei di Martillac, culla dei grandi bianchi di Bordeaux, che conferiscono ai vini una mineralità gessosa e una tensione caratteristica.
- Vinificazione: Affinamento in botti di rovere per 18 mesi, fermentazione in barrique per preservare la purezza del frutto apportando al contempo una struttura setosa e complessa.
Note di degustazione del vino Château Smith Haut Lafitte Blanc 1995
All'occhio – Veste dorata con riflessi verdi, di una limpidezza cristallina e una texture vellutata, come un velo di seta sul bicchiere.
Al naso – Aromi di limone candito, pompelmo rosa e mango maturo, seguiti da un tocco di miele d'acacia e una mineralità salina che ricorda la salsedine marina.
In bocca – Attacco vivace e preciso, sorretto da un'acidità tesa e una mineralità gessosa, prima di un finale lungo e salino, dove si dispiegano note di frutti esotici e spezie dolci.
Servire a 10-12°C in un bicchiere da vino bianco di tipo Bordeaux per rivelarne tutta la complessità.
Annata 1995
Un'annata segnata da un equilibrio climatico ideale, che offre vini bianchi di grande freschezza e struttura armoniosa.
- Potenziale di invecchiamento: Da bere fino al 2035, da conservare in una cantina fresca (12-14°C) e al riparo dalla luce.
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