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Esprit de Valandraud 2018
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L'Esprit de Valandraud 2018, secondo vino dello Château Valandraud, nasce sui suoli argillo-calcarei di Saint-Émilion Grand Cru. Ottenuto da Merlot (90%), Cabernet Franc e Malbec, offre aromi di frutti neri e spezie, arricchiti da note di violetta. In bocca, la sua texture setosa e la sua mineralità si uniscono a tocchi di cacao. Perfetto per 5-10 anni di invecchiamento, accompagna carni rosse e selvaggina.
Pioniere dei vini di garage sulla riva destra, questo domaine familiare incarna l'audacia e la precisione dal 1989, radicato nelle colline argillo-calcaree di Saint-Émilion.
- Terroir : Suoli argillo-calcarei e ghiaiosi dell'appellation Saint-Émilion Grand Cru, dove la mineralità si mescola a una maturità solare.
- Vinificazione : Affinamento in botti nuove per cuvée moderne, che uniscono concentrazione fruttata e struttura setosa.
Note di degustazione del vino Château Valandraud Esprit de Valandraud 2018
All'occhio: Veste rubino profondo con riflessi densi, di una texture quasi vellutata, che annuncia una materia generosa e precisa.
Al naso: Aromi di ribes nero maturo e prugna nera si intrecciano con note di violetta fresca, liquirizia dolce e un tocco salino, come un'eco dei suoli cretosi del terroir.
In bocca: Attacco setoso, sostenuto da un'acidità vivace e una mineralità discreta, che spiegano sapori di cacao tostato e spezie dolci su un finale lungo e teso.
Servire a 16-18°C in un bicchiere da Bordeaux per liberare tutta la sua complessità.
Annata 2018
Un'annata solare ed equilibrata, in cui il calore estivo ha maturato le uve senza alterarne la freschezza, offrendo una cuvée allo stesso tempo potente ed elegante.
- Potenziale di invecchiamento : Da assaporare fino al 2030, conservato al riparo dalla luce e dalle variazioni di temperatura (12-14°C).
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