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Cheval Blanc 2018
130037
Rosso
75cl
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97/100
19/20
Cassa di legno originale - Venduto in lotti da 6
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Il Cheval Blanc 2018, Premier Grand Cru Classé A, trae il suo carattere dalle sabbie e dalle argille di Saint-Émilion. Il suo assemblaggio di Merlot e Cabernet Franc offre note di frutti neri e spezie. In bocca, tannini setosi e freschezza minerale. Ideale dopo 10 anni, si abbina splendidamente ad agnello e formaggi stagionati.
Château Cheval Blanc
Incastonato nel cuore di Saint-Émilion, questo leggendario domaine incarna l'eccellenza bordolese da generazioni.
- Terroir: 39 ettari di suoli unici – sabbie, ghiaie e argille – che plasmano vini di una complessità rara, tra potenza ed eleganza.
- Vinificazione: Vendemmia manuale, selezione rigorosa e affinamento in botti di rovere nuove per rivelare la purezza del frutto e la mineralità del terroir.
Note di degustazione del vino Château Cheval Blanc 2018
All'occhio: Una veste di un porpora profondo, quasi nera, con riflessi densi e soyeux, che tradisce una materia generosa e una concentrazione notevole.
Al naso: Un bouquet vivace e stratificato – more selvatiche, ciliegie nere candite, viole fresche, poi note più profonde di tartufo, di liquirizia e un tocco salino, come un soffio minerale proveniente dalle ghiaie.
In bocca: Una texture vellutata, quasi carnosa, sostenuta da un'acidità precisa e una tensione gessosa; i tannini, fini e avvolgenti, si distendono in un finale lungo, dove si mescolano spezie dolci e freschezza persistente.
Servire a 16-18°C in un calice da Bordeaux per liberare tutta la sua complessità.
Annata 2018
Un'annata solare, caratterizzata da una maturità ottimale delle uve, in cui il calore estivo ha scolpito tannini maturi senza sacrificare la freschezza.
- Potenziale di invecchiamento: da 20 a 30 anni, da conservare in condizioni ideali (14-16°C, igrometria controllata).
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Incastonato nel cuore di Saint-Émilion, questo leggendario domaine incarna l'eccellenza bordolese da generazioni.
- Terroir: 39 ettari di suoli unici – sabbie, ghiaie e argille – che plasmano vini di una complessità rara, tra potenza ed eleganza.
- Vinificazione: Vendemmia manuale, selezione rigorosa e affinamento in botti di rovere nuove per rivelare la purezza del frutto e la mineralità del terroir.
Note di degustazione del vino Château Cheval Blanc 2018
All'occhio: Una veste di un porpora profondo, quasi nera, con riflessi densi e soyeux, che tradisce una materia generosa e una concentrazione notevole.
Al naso: Un bouquet vivace e stratificato – more selvatiche, ciliegie nere candite, viole fresche, poi note più profonde di tartufo, di liquirizia e un tocco salino, come un soffio minerale proveniente dalle ghiaie.
In bocca: Una texture vellutata, quasi carnosa, sostenuta da un'acidità precisa e una tensione gessosa; i tannini, fini e avvolgenti, si distendono in un finale lungo, dove si mescolano spezie dolci e freschezza persistente.
Servire a 16-18°C in un calice da Bordeaux per liberare tutta la sua complessità.
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