Esprit de Valandraud 2018
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L’Esprit de Valandraud 2018, second vin du Château Valandraud, naît sur les sols argilo-calcaires de Saint-Émilion Grand Cru. Issu de Merlot (90 %), Cabernet Franc et Malbec, il offre des arômes de fruits noirs et d’épices, rehaussés de notes de violettes. En bouche, sa texture soyeuse et sa minéralité s’allient à des touches de cacao. Parfait pour 5 à 10 ans de garde, il accompagne viandes rouges et gibiers.
Pionnier des vins de garage sur la rive droite, ce domaine familial incarne l’audace et la précision depuis 1989, ancré dans les coteaux argilo-calcaires de Saint-Émilion.
- Terroir : Sols argilo-calcaires et graves de l’appellation Saint-Émilion Grand Cru, où la minéralité se mêle à une maturité solaire.
- Vinification : Élevage en barriques neuves pour des cuvées modernes, alliant concentration fruitée et structure soyeuse.
Notes de dégustation du vin Château Valandraud Esprit de Valandraud 2018
À l’œil : Robe rubis profond aux reflets denses, d’une texture presque veloutée, annonçant une matière généreuse et précise.
Au nez : Arômes de cassis mûr et de prune noire s’entrelacent avec des notes de violette fraîche, de réglisse douce et une touche saline, comme un écho aux sols crayeux du terroir.
En bouche : Attaque soyeuse, portée par une acidité vive et une minéralité discrète, déployant des saveurs de cacao torréfié et d’épices douces sur une finale longue et tendue.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bordeaux pour libérer toute sa complexité.
Millésime 2018
Un millésime solaire et équilibré, où la chaleur estivale a mûri les raisins sans altérer leur fraîcheur, offrant une cuvée à la fois puissante et élégante.
- Potentiel de garde : À savourer jusqu’en 2030, conservé à l’abri de la lumière et des variations de température (12-14°C).
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