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Esprit de Valandraud 2018
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El Esprit de Valandraud 2018, segundo vino del Château Valandraud, nace sobre los suelos arcillo-calcáreos de Saint-Émilion Grand Cru. Elaborado con Merlot (90 %), Cabernet Franc y Malbec, ofrece aromas de frutos negros y especias, realzados por notas de violetas. En boca, su textura sedosa y su mineralidad se alían con toques de cacao. Perfecto para una guarda de 5 a 10 años, acompaña carnes rojas y caza.
Pionero de los vinos de garaje en la orilla derecha, esta bodega familiar encarna la audacia y la precisión desde 1989, arraigada en las laderas arcillo-calcáreas de Saint-Émilion.
- Terruño : Suelos arcillo-calcáreos y gravas de la denominación Saint-Émilion Grand Cru, donde la mineralidad se mezcla con una madurez solar.
- Vinificación : Crianza en barricas nuevas para cuvées modernas, combinando concentración frutal y estructura sedosa.
Notas de cata del vino Château Valandraud Esprit de Valandraud 2018
A la vista: Color rubí profundo con reflejos densos, de una textura casi aterciopelada, anunciando una materia generosa y precisa.
En nariz: Aromas de grosella negra madura y ciruela negra se entrelazan con notas de violeta fresca, regaliz suave y un toque salino, como un eco de los suelos calcáreos del terruño.
En boca: Ataque sedoso, sostenido por una acidez viva y una mineralidad discreta, desplegando sabores de cacao tostado y especias suaves sobre un final largo y tenso.
Servir a 16-18°C en una copa de Burdeos para liberar toda su complejidad.
Cosecha 2018
Una cosecha solar y equilibrada, donde el calor estival maduró las uvas sin alterar su frescura, ofreciendo una cuvée a la vez potente y elegante.
- Potencial de guarda : Para disfrutar hasta 2030, conservado al abrigo de la luz y de las variaciones de temperatura (12-14°C).
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