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에마뉘엘 다르노 에르미타주 (Emmanuel Darnaud Hermitage) 2021
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에마뉘엘 다르노 에르미타주 (Emmanuel Darnaud Hermitage) 2021
도멘 에마뉘엘 다르노 (Domaine Emmanuel Darnaud)는 북부 론 밸리의 라 로슈 드 글룽에 위치하며, 에르미타주의 상징적인 인물인 그의 장인 베르나르 포리에게 수련을 받은 재능 있는 와인 메이커 에마뉘엘 다르노가 운영합니다. 2001년부터 시작된 이 17헥타르의 도멘은 2023년부터 유기농 인증을 받았으며, 에르미타주 아펠라시옹에서 뛰어난 성과를 거두고 있습니다. 에르미타주 2021 (Hermitage 2021) 큐베는 레드 스틸 와인으로, 명성 높은 레 베사르와 그레피유 떼루아의 시라 100%로 만들어지며, 콘크리트 탱크에서 양조되고 오크통에서 숙성되어 깊은 표현력을 지닙니다.
시음 시, 이 와인은 짙은 퍼플 색조와 블랙베리와 같은 잘 익은 검은 과일의 복합적인 향에 제비꽃, 후추, 스모키한 뉘앙스가 어우러진 부케를 선사합니다. 입안에서는 풍부한 질감과 탄탄한 타닌, 그라파이트와 스파이스의 여운이 남는 긴 피니시를 제공합니다. 로스트 램 카레나 소스를 곁들인 야생 고기와 완벽하게 어울리며, 에마뉘엘 다르노 에르미타주 2021은 우아한 힘과 확고한 론 지방의 개성으로 매료시킵니다.
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