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Bourgogne
| Marsannay
Joseph Roty Marsannay Clos de Jeu 2023
125964
Rouge
75cl
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Joseph Roty Marsannay Clos de Jeu 2023, issu des sols argilo-calcaires de Marsannay. Ce Pinot Noir offre des notes de cerise et une pointe poivrée – une structure fraîche, tanins soyeux et minéralité élégante. Parfait dès aujourd’hui ou à garder 2 à 4 ans, avec des viandes rouges.
Domaine Joseph Roty
Ancré depuis cinq générations dans les coteaux de Gevrey-Chambertin, le Domaine Joseph Roty perpétue un héritage familial où le respect du terroir prime.
- Terroir : Les vignes du Clos de Jeu, situées en appellation Marsannay, s’épanouissent sur des sols argilo-calcaires, mêlant craie et marnes, pour des vins d’une minéralité vibrante.
- Vinification : Élevage en fûts de chêne (dont une part de neuf) pour une expression à la fois précise et soyeuse, où la fraîcheur du Pinot Noir dialogue avec la structure du bois.
Ancré depuis cinq générations dans les coteaux de Gevrey-Chambertin, le Domaine Joseph Roty perpétue un héritage familial où le respect du terroir prime.
- Terroir : Les vignes du Clos de Jeu, situées en appellation Marsannay, s’épanouissent sur des sols argilo-calcaires, mêlant craie et marnes, pour des vins d’une minéralité vibrante.
- Vinification : Élevage en fûts de chêne (dont une part de neuf) pour une expression à la fois précise et soyeuse, où la fraîcheur du Pinot Noir dialogue avec la structure du bois.
Notes de dégustation du vin Joseph Roty Marsannay Clos de Jeu 2023
À l’œil : Robe rubis profond aux reflets grenat, d’une texture dense et lumineuse, comme un velours liquide.
Au nez : Fraîcheur de griotte et de mûre sauvage, suivie d’une touche de violette et de réglisse, avant qu’une pointe saline ne vienne souligner la minéralité crayeuse du terroir.
En bouche : Attaque soyeuse, portée par une acidité vive et une tension élégante ; les tanins, fins et serrés, libèrent une finale longue et saline, où se mêlent épices douces et notes de sous-bois.
Servir à 14-16°C dans un verre à Bourgogne pour en révéler la pureté.
À l’œil : Robe rubis profond aux reflets grenat, d’une texture dense et lumineuse, comme un velours liquide.
Au nez : Fraîcheur de griotte et de mûre sauvage, suivie d’une touche de violette et de réglisse, avant qu’une pointe saline ne vienne souligner la minéralité crayeuse du terroir.
En bouche : Attaque soyeuse, portée par une acidité vive et une tension élégante ; les tanins, fins et serrés, libèrent une finale longue et saline, où se mêlent épices douces et notes de sous-bois.
Servir à 14-16°C dans un verre à Bourgogne pour en révéler la pureté.
Millésime 2023
Un millésime marqué par une maturité équilibrée, où la fraîcheur des nuits a préservé l’éclat des arômes et la tension du fruit.
- Potentiel de garde : À apprécier dès maintenant pour sa vivacité, ou conserver 5 à 8 ans en cave fraîche (12-14°C) et à l’abri de la lumière.
Un millésime marqué par une maturité équilibrée, où la fraîcheur des nuits a préservé l’éclat des arômes et la tension du fruit.
- Potentiel de garde : À apprécier dès maintenant pour sa vivacité, ou conserver 5 à 8 ans en cave fraîche (12-14°C) et à l’abri de la lumière.
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