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Borgoña
| Marsannay
Joseph Roty Marsannay Clos de Jeu 2023
125964
Tinto
75cl
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Joseph Roty Marsannay Clos de Jeu 2023, procedente de los suelos arcillo-calcáreos de Marsannay. Este Pinot Noir ofrece notas de cereza y un toque de pimienta – una estructura fresca, taninos sedosos y mineralidad elegante. Perfecto desde hoy o para guardar 2 a 4 años, con carnes rojas.
Domaine Joseph Roty
Arraigado desde cinco generaciones en las laderas de Gevrey-Chambertin, el Domaine Joseph Roty perpetúa un legado familiar en el que el respeto por el terruño es primordial.
- Terruño: Las viñas del Clos de Jeu, situadas en la apelación Marsannay, se desarrollan sobre suelos arcillo-calcáreos, mezclando creta y margas, para vinos de una mineralidad vibrante.
- Vinificación: Crianza en barricas de roble (incluyendo una parte de nuevas) para una expresión a la vez precisa y sedosa, donde la frescura del Pinot Noir dialoga con la estructura de la madera.
Arraigado desde cinco generaciones en las laderas de Gevrey-Chambertin, el Domaine Joseph Roty perpetúa un legado familiar en el que el respeto por el terruño es primordial.
- Terruño: Las viñas del Clos de Jeu, situadas en la apelación Marsannay, se desarrollan sobre suelos arcillo-calcáreos, mezclando creta y margas, para vinos de una mineralidad vibrante.
- Vinificación: Crianza en barricas de roble (incluyendo una parte de nuevas) para una expresión a la vez precisa y sedosa, donde la frescura del Pinot Noir dialoga con la estructura de la madera.
Notas de cata del vino Joseph Roty Marsannay Clos de Jeu 2023
A la vista: Capa rubí profunda con reflejos granate, de textura densa y luminosa, como un terciopelo líquido.
En nariz: Frescura de guinda y mora silvestre, seguida de un toque de violeta y regaliz, antes de que una punta salina venga a subrayar la mineralidad calcárea del terruño.
En boca: Ataque sedoso, sostenido por una acidez viva y una tensión elegante; los taninos, finos y apretados, liberan un final largo y salino, donde se mezclan especias suaves y notas de sotobosque.
Servir a 14-16 °C en una copa de Borgoña para revelar su pureza.
A la vista: Capa rubí profunda con reflejos granate, de textura densa y luminosa, como un terciopelo líquido.
En nariz: Frescura de guinda y mora silvestre, seguida de un toque de violeta y regaliz, antes de que una punta salina venga a subrayar la mineralidad calcárea del terruño.
En boca: Ataque sedoso, sostenido por una acidez viva y una tensión elegante; los taninos, finos y apretados, liberan un final largo y salino, donde se mezclan especias suaves y notas de sotobosque.
Servir a 14-16 °C en una copa de Borgoña para revelar su pureza.
Añada 2023
Una añada marcada por una madurez equilibrada, donde la frescura de las noches ha preservado el brillo de los aromas y la tensión del fruto.
- Potencial de guarda: Apreciar desde ahora por su vivacidad, o conservar de 5 a 8 años en bodega fresca (12-14 °C) y al abrigo de la luz.
Una añada marcada por una madurez equilibrada, donde la frescura de las noches ha preservado el brillo de los aromas y la tensión del fruto.
- Potencial de guarda: Apreciar desde ahora por su vivacidad, o conservar de 5 a 8 años en bodega fresca (12-14 °C) y al abrigo de la luz.
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