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메오 카뮈제 프레르 & 쇠르 픽생 (Méo Camuzet Frère & Sœurs Fixin) 2017
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메오-카뮈제 프레르 에 쇠르 픽생 2017 (Fixin 2017 de Méo-Camuzet Frère & Sœurs)은 픽생 (Fixin) 의 석회질 테루아에서 탄생한 정밀한 피노 누아입니다. 오크통 숙성을 통해 체리와 자두의 아로마를 드러내며, 입 안에서는 부드러움과 미네랄리티가 조화를 이루어 과실미 넘치는 피니시를 선사합니다. 고기 요리 및 풍성한 음식과 함께 2027년까지 즐기십시오.
전통과 지리적 정밀함이 만나는 부르고뉴 (Bourgogne) 특유의 개성, 코트 드 뉘 (Côte de Nuits) 의 심장부에 뿌리를 두고 있습니다.
- 테루아 : 픽생 (Fixin) 아펠라시옹의 석회질과 이회질 토양에서 피노 누아는 분필 같은 미네랄리티와 은은한 우아함을 표현합니다.
- 양조 방식 : 과실미를 존중하는 접근법으로, 오크통 숙성과 자연스러운 긴장감의 추구를 결합하여 정밀하면서도 부드러운 와인을 만들어냅니다.
메오-카뮈제 프레르 에 쇠르 픽생 2017 (Méo-Camuzet Frère & Sœurs Fixin 2017) 시음 노트
외관 : 부드럽고 빛나는 밀도를 지닌, 가넷빛 반사가 있는 루비 색상의 로브.
향 : 모렐로 체리, 잘 익은 자두, 습한 숲속 향기, 그리고 픽생 (Fixin) 석회질 토양의 메아리처럼 느껴지는 섬세한 소금기가 어우러진 부케.
입 안에서 : 생동감 있는 산도와 분필 같은 미네랄리티가 받쳐주는 벨벳 같은 질감이 길고 과실미 넘치는 피니시로 이어지며, 약간의 후추 향이 느껴집니다.
14~16°C로 서빙하고, 부르고뉴 (Bourgogne) 글라스에 담아 순수함을 느껴보십시오.
2017 빈티지
신선함과 집중도가 균형을 이루는 조화로운 성숙미가 특징인 빈티지입니다.
- 숙성 잠재력 : 최적의 보관 조건(안정적인 온도, 조절된 습도) 하에서 2027-2030년까지 즐길 수 있습니다.
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