Bordeaux

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Palmer 2004
10 em estoque
130088
Tinto
75cl
94/100
91/100
17/20
17/20
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Bordeaux | Margaux

Palmer 2004

€ 294,00 Com IVA por garrafa
€ 245,00 Sem IVA
Palmer 2017
6 em estoque
130089
Tinto
75cl
Caixa de madeira original - Vendido em lotes de 6
97+/100
95/100
18/20
17/20
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Bordeaux | Margaux

Palmer 2017

€ 252,00 Com IVA por garrafa
€ 210,00 Sem IVA
Palmer 2017 Double Magnum 3L
1 em estoque
130090
Tinto
300cl
Caixa original de madeira - Vendido por 1
97+/100
95/100
18/20
17/20
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Bordeaux | Margaux

Palmer 2017 Double Magnum 3L

€ 1.200,00 Com IVA por garrafa
€ 1.000,00 Sem IVA
Palmer 2018
6 em estoque
130092
Tinto
75cl
Caixa de madeira original - Vendido em lotes de 6
98/100
98/100
19/20
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Bordeaux | Margaux

Palmer 2018

€ 354,00 Com IVA por garrafa
€ 295,00 Sem IVA
Pape Clément 2011 Magnum
2 em estoque
130093
Tinto
150cl
Caixa de madeira original - Vendido em lotes de 3
96/100
93/100
17/20
18/20
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Bordeaux | Pessac Léognan

Pape Clément 2011 Magnum

€ 216,00 Com IVA por garrafa
€ 180,00 Sem IVA
Pape Clément 2014 Double Magnum 3L
1 em estoque
130094
Tinto
300cl
Caixa original de madeira - Vendido por 1
94/100
93/100
17/20
17/20
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Bordeaux | Pessac Léognan

Pape Clément 2014 Double Magnum 3L

€ 360,00 Com IVA por garrafa
€ 300,00 Sem IVA
Pavillon Rouge 2006
12 em estoque
130096
Tinto
75cl
86/100
88/100
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Bordeaux | Margaux

Pavillon Rouge 2006

€ 174,00 Com IVA por garrafa
€ 145,00 Sem IVA
Pétrus 1986 - PROMO -5% !
-5%
1 em estoque
130097
Tinto
75cl
Levemente danificada
86/100
92/100
15/20
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Bordeaux | Pomerol

Pétrus 1986 - PROMO -5% !

€ 2.736,00 Com IVA por garrafa € 2.880,00 Com IVA -5%
€ 2.280,00 Sem IVA
Pétrus 2000
1 em estoque
130101
Tinto
75cl
100/100
20/20
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Bordeaux | Pomerol

Pétrus 2000

€ 5.160,00 Com IVA por garrafa
€ 4.300,00 Sem IVA
Pétrus 2001
2 em estoque
130102
Tinto
75cl
95/100
95/100
19/20
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Bordeaux | Pomerol

Pétrus 2001

€ 3.420,00 Com IVA por garrafa
€ 2.850,00 Sem IVA
Pétrus 2003
1 em estoque
130103
Tinto
75cl
93/100
98/100
19/20
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Bordeaux | Pomerol

Pétrus 2003

€ 3.240,00 Com IVA por garrafa
€ 2.700,00 Sem IVA
Pétrus 2010
3 em estoque
130105
Tinto
75cl
Caixa original de madeira - Vendido por 1
100/100
97/100
20/20
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Bordeaux | Pomerol

Pétrus 2010

€ 4.668,00 Com IVA por garrafa
€ 3.890,00 Sem IVA
Pétrus 2011
2 em estoque
130106
Tinto
75cl
Caixa original de madeira - Vendido por 1
95/100
91/100
18/20
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Bordeaux | Pomerol

Pétrus 2011

€ 3.300,00 Com IVA por garrafa
€ 2.750,00 Sem IVA
Pétrus 2012
1 em estoque
130107
Tinto
75cl
Caixa original de madeira - Vendido por 1
96+/100
96/100
19/20
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Bordeaux | Pomerol

Pétrus 2012

€ 3.300,00 Com IVA por garrafa
€ 2.750,00 Sem IVA
Pétrus 2014
2 em estoque
130108
Tinto
75cl
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Bordeaux | Pomerol

Pétrus 2014

€ 3.300,00 Com IVA por garrafa
€ 2.750,00 Sem IVA
Pétrus 2015
0 em estoque
130109
Tinto
75cl
Caixa de madeira original - Vendido em lotes de 6
100/100
96/100
19,5/20
Vítima do seu próprio sucesso
Bordeaux | Pomerol

Pétrus 2015

€ 4.560,00 Com IVA por garrafa
€ 3.800,00 Sem IVA
Ausone 2003
1 em estoque
130131
Tinto
75cl
100/100
96/100
20/20
19/20
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Bordeaux | Saint Emilion

Ausone 2003

€ 720,00 Com IVA por garrafa
€ 600,00 Sem IVA
Ausone 2005
6 em estoque
130132
Tinto
75cl
Caixa de madeira original - Vendido em lotes de 6
100/100
100/100
20/100
20/100
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Bordeaux | Saint Emilion

Ausone 2005

€ 1.320,00 Com IVA por garrafa
€ 1.100,00 Sem IVA
Cheval Blanc 2000
1 em estoque
130135
Tinto
75cl
99/100
18/100
18.5/100
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Bordeaux | Saint Emilion

Cheval Blanc 2000

€ 1.092,00 Com IVA por garrafa
€ 910,00 Sem IVA
Cheval Blanc 2003
1 em estoque
130136
Tinto
75cl
92/100
96/100
17/20
18.5/20
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Bordeaux | Saint Emilion

Cheval Blanc 2003

€ 600,00 Com IVA por garrafa
€ 500,00 Sem IVA
Mouton Rothschild 1977 - PROMOÇÃO -10% !
-10%
1 em estoque
130145
Tinto
75cl
Levemente danificada
Nível alto no ombro
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Bordeaux | Pauillac

Mouton Rothschild 1977 - PROMOÇÃO -10% !

€ 442,80 Com IVA por garrafa € 492,00 Com IVA -10%
€ 369,00 Sem IVA
Mouton Rothschild 1988 - PROMOÇÃO -10% !
-10%
1 em estoque
130154
Tinto
75cl
Nível alto no ombro
89/100
92/100
16/20
Adicionar
Bordeaux | Pauillac

Mouton Rothschild 1988 - PROMOÇÃO -10% !

€ 426,60 Com IVA por garrafa € 474,00 Com IVA -10%
€ 355,50 Sem IVA
Mouton Rothschild 1992
1 em estoque
130158
Tinto
75cl
88/100
88/100
Adicionar
Bordeaux | Pauillac

Mouton Rothschild 1992

€ 456,00 Com IVA por garrafa
€ 380,00 Sem IVA
Mouton Rothschild 1993
1 em estoque
130160
Tinto
75cl
Contra-rótulo levemente danificado
90/100
90/100
Adicionar
Bordeaux | Pauillac

Mouton Rothschild 1993

€ 474,00 Com IVA por garrafa
€ 395,00 Sem IVA
Mouton Rothschild 1994
1 em estoque
130161
Tinto
75cl
Rótulo traseiro levemente danificado
91/100
91/100
Adicionar
Bordeaux | Pauillac

Mouton Rothschild 1994

€ 480,00 Com IVA por garrafa
€ 400,00 Sem IVA
Mouton Rothschild 1997
1 em estoque
130164
Tinto
75cl
90/100
89/100
17/20
Adicionar
Bordeaux | Pauillac

Mouton Rothschild 1997

€ 492,00 Com IVA por garrafa
€ 410,00 Sem IVA
Mouton Rothschild 1998
1 em estoque
130165
Tinto
75cl
Contra-rótulo levemente danificado
97/100
19/20
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Bordeaux | Pauillac

Mouton Rothschild 1998

€ 528,00 Com IVA por garrafa
€ 440,00 Sem IVA
Mouton Rothschild 2000
2 em estoque
130167
Tinto
75cl
97+/100
20/20
19/20
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Bordeaux | Pauillac

Mouton Rothschild 2000

€ 1.800,00 Com IVA por garrafa
€ 1.500,00 Sem IVA
Mouton Rothschild 2001
1 em estoque
130168
Tinto
75cl
Muito levemente danificada
Contra-rótulo levemente danificado
89/100
94/100
17/20
18/20
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Bordeaux | Pauillac

Mouton Rothschild 2001

€ 516,00 Com IVA por garrafa
€ 430,00 Sem IVA
Mouton Rothschild 2002
1 em estoque
130169
Tinto
75cl
Contra-rótulo levemente danificado
91/100
91/100
18/20
17.5/20
Adicionar
Bordeaux | Pauillac

Mouton Rothschild 2002

€ 504,00 Com IVA por garrafa
€ 420,00 Sem IVA
Mouton Rothschild 2003
1 em estoque
130170
Tinto
75cl
91/100
94/100
19/20
18/20
Adicionar
Bordeaux | Pauillac

Mouton Rothschild 2003

€ 540,00 Com IVA por garrafa
€ 450,00 Sem IVA
Mouton Rothschild 2003
1 em estoque
130171
Tinto
75cl
Contra-rótulo levemente danificado
91/100
94/100
19/20
18/20
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Bordeaux | Pauillac

Mouton Rothschild 2003

€ 540,00 Com IVA por garrafa
€ 450,00 Sem IVA
Mouton Rothschild 2004
1 em estoque
130172
Tinto
75cl
92/100
93/100
18,5/20
18/20
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Bordeaux | Pauillac

Mouton Rothschild 2004

€ 540,00 Com IVA por garrafa
€ 450,00 Sem IVA
Mouton Rothschild 2005
0 em estoque
130173
Tinto
75cl
98/100
95/100
19,5/20
19.5/20
Vítima do seu próprio sucesso
Bordeaux | Pauillac

Mouton Rothschild 2005

€ 732,00 Com IVA por garrafa
€ 610,00 Sem IVA
Mouton Rothschild 2008
1 em estoque
130176
Tinto
75cl
95/100
94/100
18,5/20
18.5/20
Adicionar
Bordeaux | Pauillac

Mouton Rothschild 2008

€ 504,00 Com IVA por garrafa
€ 420,00 Sem IVA
Mouton Rothschild 2011
1 em estoque
130179
Tinto
75cl
92/100
95/100
17.5/20
18/20
Adicionar
Bordeaux | Pauillac

Mouton Rothschild 2011

€ 504,00 Com IVA por garrafa
€ 420,00 Sem IVA
Mouton Rothschild 2014
1 em estoque
130182
Tinto
75cl
95/100
96/100
19/20
18.5/20
Adicionar
Bordeaux | Pauillac

Mouton Rothschild 2014

€ 504,00 Com IVA por garrafa
€ 420,00 Sem IVA
Mouton Rothschild 2015
0 em estoque
130183
Tinto
75cl
Caixa de madeira original - Vendido em lotes de 6
98/100
96/100
19/100
19/100
Vítima do seu próprio sucesso
Bordeaux | Pauillac

Mouton Rothschild 2015

€ 600,00 Com IVA por garrafa
€ 500,00 Sem IVA
Mouton Rothschild 2019
1 em estoque
130189
Tinto
75cl
98+/100
98/100
Adicionar
Bordeaux | Pauillac

Mouton Rothschild 2019

€ 504,00 Com IVA por garrafa
€ 420,00 Sem IVA
Pétrus 2000
1 em estoque
130191
Tinto
75cl
100/100
20/20
Adicionar
Bordeaux | Pomerol

Pétrus 2000

€ 5.160,00 Com IVA por garrafa
€ 4.300,00 Sem IVA
Pétrus 2003
1 em estoque
130192
Tinto
75cl
93/100
98/100
19/20
Adicionar
Bordeaux | Pomerol

Pétrus 2003

€ 3.240,00 Com IVA por garrafa
€ 2.700,00 Sem IVA
Canon 1985
1 em estoque
130321
Tinto
75cl
Muito levemente danificada
90/100
91/100
17/20
Adicionar
Bordeaux | Saint Emilion

Canon 1985

€ 144,00 Com IVA por garrafa
€ 120,00 Sem IVA
Duhart Milon 2001 Magnum
1 em estoque
130398
Tinto
150cl
89/100
89/100
16/20
15/20
Adicionar
Bordeaux | Pauillac

Duhart Milon 2001 Magnum

€ 180,00 Com IVA por garrafa
€ 150,00 Sem IVA
Eglise Clinet 1994
1 em estoque
130399
Tinto
75cl
90/100
86/100
18/20
Adicionar
Bordeaux | Pomerol

Eglise Clinet 1994

€ 114,00 Com IVA por garrafa
€ 95,00 Sem IVA
Eglise Clinet 2001
1 em estoque
130400
Tinto
75cl
Muito levemente danificada
94/100
94/100
17/20
18.5/20
Adicionar
Bordeaux | Pomerol

Eglise Clinet 2001

€ 204,00 Com IVA por garrafa
€ 170,00 Sem IVA
Gazin 1989
1 em estoque
130421
Tinto
75cl
90/100
Adicionar
Bordeaux | Pomerol

Gazin 1989

€ 138,00 Com IVA por garrafa
€ 115,00 Sem IVA
Grand Puy Lacoste 1985
0 em estoque
130427
Tinto
75cl
Muito levemente danificada
89/100
90/100
Vítima do seu próprio sucesso
Bordeaux | Pauillac

Grand Puy Lacoste 1985

€ 156,00 Com IVA por garrafa
€ 130,00 Sem IVA
Marquis de Terme 2017
1 em estoque
130488
Tinto
75cl
86/100
16/20
16.5/20
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Bordeaux | Margaux

Marquis de Terme 2017

€ 60,00 Com IVA por garrafa
€ 50,00 Sem IVA
Mission Haut Brion 1993
3 em estoque
130489
Tinto
75cl
91/100
89/100
15/20
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Bordeaux | Pessac Léognan

Mission Haut Brion 1993

€ 210,00 Com IVA por garrafa
€ 175,00 Sem IVA
Pape Clément 2001
1 em estoque
130528
Tinto
75cl
Muito levemente danificada
95/100
90/100
17/20
18/20
Adicionar
Bordeaux | Pessac Léognan

Pape Clément 2001

€ 150,00 Com IVA por garrafa
€ 125,00 Sem IVA
Pavie 1986
1 em estoque
130530
Tinto
75cl
Muito levemente danificada
Nível muito levemente baixo
87/100
93/100
Adicionar
Bordeaux | Saint Emilion

Pavie 1986

€ 252,00 Com IVA por garrafa
€ 210,00 Sem IVA
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Perguntas frequentes sobre os vinhos de Bordeaux

Os vinhos tintos de Bordeaux baseiam-se principalmente em três cepas emblemáticas: a Merlot, a Cabernet Sauvignon e a Cabernet Franc. A Merlot domina amplamente na Margem Direita, notadamente em Saint-Émilion e Pomerol, onde confere aos vinhos redondeza, generosidade e aromas de frutas vermelhas maduras. A Cabernet Sauvignon impõe-se na Margem Esquerda, em particular no Médoc e em Pessac-Léognan, trazendo estrutura, taninos firmes e uma bela capacidade de guarda. A Cabernet Franc, mais discreta em volume, frequentemente desempenha um papel de assemblage precioso, aportando finesse aromática e frescor. Outras cepas secundárias como a Petit Verdot ou a Malbec complementam às vezes as assemblages bordalesas.

Oferecer um vinho de Bordeaux é sempre uma atenção especial, desde que se adapte a escolha ao gosto do destinatário e à ocasião. Para um apreciador de vinhos potentes e de guarda, opte pelas grandes appellations do Médoc, como Pauillac ou Saint-Estèphe, cujas safras 2016, 2018 ou 2020 são particularmente bem-sucedidas. Para alguém que prefere vinhos mais redondos e acessíveis desde já, um Saint-Émilion Grand Cru ou um Pomerol será uma escolha acertada. Se o orçamento for mais limitado, não negligencie as appellations satélites como Lalande-de-Pomerol ou as Côtes de Bordeaux, que oferecem uma excelente relação qualidade-preço. Por fim, um Sauternes de safra fará um presente original e memorável para os apreciadores de vinhos brancos licorosos.

Um grande vinho tinto de Bordeaux pede uma mesa à sua altura. As harmonizações mais clássicas e bem-sucedidas continuam sendo as carnes vermelhas: um cordeiro de Pauillac assado com um vinho da mesma appellation é uma combinação antológica, assim como um magret de pato com cogumelos e um Saint-Émilion Grand Cru. Os queijos de massa dura ou semidura, como um Comté bem curado ou um Cantal velho, também se associam muito bem com os taninos bordelais. Para os vinhos mais envelhecidos e de taninos amolecidos, preparações em molho, um civet de lebre ou um filé de boi en croûte serão escolhas inspiradas. Os apreciadores mais aventureiros poderão também explorar a harmonização com cogumelos nobres como a trufa negra, cujos aromas terrosos entram em ressonância magnífica com as notas amadeiradas e especiadas dos grandes Bordeaux.

A distinção entre Margem Esquerda e Margem Direita em Bordeaux é fundamental para compreender os estilos de vinhos da região. A Margem Esquerda reúne appellations prestigiosas como o Médoc, Pauillac, Saint-Julien ou Margaux. Os solos ali são compostos de gravilhas drenantes, ideais para o Cabernet Sauvignon, que produz vinhos encorpados, tânicos e muito aptos ao envelhecimento. A Margem Direita abriga Saint-Émilion, Pomerol ou Fronsac em terroirs argilo-calcários mais favoráveis ao Merlot. Os vinhos ali são geralmente mais suaves, mais frutados e acessíveis mais cedo. Essas duas margens encarnam duas grandes almas do vinhedo bordelais, complementares e igualmente notáveis uma como a outra.

A temperatura de serviço é um detalhe que muda tudo na degustação de um vinho de Bordeaux. Um tinto de Bordeaux jovem e frutado, proveniente de uma appellation de entrada de gama, ganhará sendo servido ligeiramente fresco, em torno de 15-16°C, para preservar sua vivacidade aromática. Para os grandes vinhos do Médoc ou de Saint-Émilion, uma temperatura de 17 a 18°C é ideal: ela permite que os taninos se expressem harmoniosamente sem que o álcool domine. Recomenda-se retirar a garrafa da adega aproximadamente uma hora antes do serviço e, se o vinho for jovem e estruturado, decantá-lo por 30 minutos a 1 hora para aerá-lo e revelar plenamente seus aromas. Evite a todo custo servir um Bordeaux em temperatura ambiente no verão, o que teria o efeito de esmagar os aromas e acentuar a percepção alcoólica.

A capacidade de guarda é uma das características mais notáveis dos vinhos de Bordeaux, mas varia consideravelmente segundo as appellations, os châteaux e as safras. Os grands crus classés do Médoc, Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien, são os reis da longevidade: as melhores safras como 2000, 2005, 2010 ou 2016 podem ser conservadas e continuar a se desenvolver por 20 a 40 anos, ou mesmo mais para os grands crus. Os vinhos de Saint-Émilion e Pomerol, dominados pela Merlot, atingem geralmente o seu apogeu mais cedo, entre 10 e 25 anos dependendo do produtor. Os Bordeaux de appellation regional ou as Côtes de Bordeaux, por sua vez, são concebidos para serem apreciados na sua juventude, idealmente nos 5 a 8 anos seguintes à sua safra. Para otimizar a guarda, uma adega a temperatura estável entre 12 e 14°C, ao abrigo da luz e das vibrações, com uma taxa de umidade em torno de 70%, é indispensável. A paciência continua sendo a primeira qualidade do colecionador de Bordeaux.

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