Bordeaux

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La Violette 1995
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Tinto
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Bordeaux | Pomerol

La Violette 1995

€ 102,00 Com impostos por garrafa
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Lilian Ladouys 1995
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Tinto
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Bordeaux | Saint Estèphe

Lilian Ladouys 1995

€ 54,00 Com impostos por garrafa
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Malartic Lagravière 2000
12 em estoque
109672
Tinto
75cl
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Bordeaux | Pessac Léognan

Malartic Lagravière 2000

€ 84,00 Com impostos por garrafa
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Branaire Ducru 1988
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Tinto
75cl
Ligeiramente baixo
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Bordeaux | Saint Julien

Branaire Ducru 1988

€ 72,00 Com impostos por garrafa
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Cap de Mourlin 1995
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Tinto
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Bordeaux | Saint Emilion

Cap de Mourlin 1995

€ 78,00 Com impostos por garrafa
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Fonroque 1998
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Tinto
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Bordeaux | Saint Emilion

Fonroque 1998

€ 42,00 Com impostos por garrafa
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Lafon Rochet 1993
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109872
Tinto
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Levemente danificada
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88/100
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Bordeaux | Saint Estèphe

Lafon Rochet 1993

€ 54,00 Com impostos por garrafa
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Pavie 1996
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Tinto
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84-86/100
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Bordeaux | Saint Emilion

Pavie 1996

€ 222,00 Com impostos por garrafa
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Canon La Gaffelière 1983
2 em estoque
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Tinto
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Bordeaux | Saint Emilion

Canon La Gaffelière 1983

€ 84,00 Com impostos por garrafa
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Gruaud Larose 1981 - PROMO -5%!
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Tinto
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Bordeaux | Saint Julien

Gruaud Larose 1981 - PROMO -5%!

€ 140,79 Com impostos por garrafa € 148,20 Com impostos -5%
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Gruaud Larose 1985
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Tinto
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Bordeaux | Saint Julien

Gruaud Larose 1985

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Gruaud Larose 1985 - PROMO -10%!
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Bordeaux | Saint Julien

Gruaud Larose 1985 - PROMO -10%!

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Haut Batailley 1981 Magnum
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Levemente danificada
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Bordeaux | Pauillac

Haut Batailley 1981 Magnum

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La Gaffelière 1981
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Bordeaux | Saint Emilion

La Gaffelière 1981

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Balestard la Tonnelle 1959
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Bordeaux | Saint Emilion

Balestard la Tonnelle 1959

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Barreyres 1964
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Tinto
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Bordeaux | Haut Médoc

Barreyres 1964

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Beychevelle 1968
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Tinto
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Bordeaux | Saint Julien

Beychevelle 1968

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Beychevelle 1968
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Tinto
75cl
Levemente danificada
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Bordeaux | Saint Julien

Beychevelle 1968

€ 342,00 Com impostos por garrafa
€ 285,00 Sem impostos
Clos des Menuts 1991
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Tinto
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Bordeaux | Saint Emilion

Clos des Menuts 1991

€ 78,00 Com impostos por garrafa
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Grand Barrail Lamarzelle Figeac 1985
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Tinto
75cl
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Bordeaux | Saint Emilion

Grand Barrail Lamarzelle Figeac 1985

€ 84,00 Com impostos por garrafa
€ 70,00 Sem impostos
Gruaud Larose 1944
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Tinto
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Bordeaux | Saint Julien

Gruaud Larose 1944

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Gruaud Larose 1957
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Bordeaux | Saint Julien

Gruaud Larose 1957

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La Garde 1942
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La Garde 1942

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Latour Martillac 1937
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Latour Martillac 1937

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Marquis de Terme 1973
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Bordeaux | Margaux

Marquis de Terme 1973

€ 150,00 Com impostos por garrafa
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Montbrun 1959
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Tinto
75cl
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Bordeaux | Margaux

Montbrun 1959

€ 270,00 Com impostos por garrafa
€ 225,00 Sem impostos
Montrose 1959
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Tinto
75cl
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Bordeaux | Saint Estèphe

Montrose 1959

€ 780,00 Com impostos por garrafa
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Pape Clément 1968
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75cl
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Bordeaux | Pessac Léognan

Pape Clément 1968

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Pape Clément 1968
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110235
Tinto
75cl
Danificada
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Bordeaux | Pessac Léognan

Pape Clément 1968

€ 320,00 Com impostos por garrafa
€ 266,67 Sem impostos
Troplong Mondot 1985
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Tinto
75cl
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Bordeaux | Saint Emilion

Troplong Mondot 1985

€ 180,00 Com impostos por garrafa
€ 150,00 Sem impostos
Beauséjour Bécot 1988 - PROMOÇÃO -5%!
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Tinto
75cl
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Bordeaux | Saint Emilion

Beauséjour Bécot 1988 - PROMO -5%!

€ 86,64 Com impostos por garrafa € 91,20 Com impostos -5%
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Troplong Mondot 1988
Última!
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Tinto
75cl
90/100
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Bordeaux | Saint Emilion

Troplong Mondot 1988

€ 156,00 Com impostos por garrafa
€ 130,00 Sem impostos
Beychevelle 2008
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110484
Tinto
75cl
89+/100
90/100
15,5/20
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Bordeaux | Saint Julien

Beychevelle 2008

€ 102,00 Com impostos por garrafa
€ 85,00 Sem impostos
Lascombes 2002
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Tinto
75cl
93/100
87/100
16/20
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Bordeaux | Margaux

Lascombes 2002

€ 72,00 Com impostos por garrafa
€ 60,00 Sem impostos
Malartic Lagravière 2008
4 em estoque
110497
Tinto
75cl
91/100
90/100
17.5/20
16.5/20
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Bordeaux | Pessac Léognan

Malartic Lagravière 2008

€ 57,60 Com impostos por garrafa
€ 48,00 Sem impostos
Angélus 2019
6 em estoque
110571
Tinto
75cl
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Bordeaux | Saint Emilion

Angélus 2019

€ 318,00 Com impostos por garrafa
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Bellevue Mondotte 2021
6 em estoque
110778
Tinto
75cl
Caixa de madeira original - Vendido em lotes de 6
93/100
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Bordeaux | Saint Emilion

Bellevue Mondotte 2021

€ 102,00 Com impostos por garrafa
€ 85,00 Sem impostos
La Pointe 2016
12 em estoque
110775
Tinto
75cl
Caixa de madeira original - Vendido em lotes de 12
89/100
90/100
16,5/20
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Bordeaux | Pomerol

La Pointe 2016

€ 42,00 Com impostos por garrafa
€ 35,00 Sem impostos
Troplong Mondot 2010
12 em estoque
110769
Tinto
75cl
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98/100
94/100
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18/20
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Bordeaux | Saint Emilion

Troplong Mondot 2010

€ 162,00 Com impostos por garrafa
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Brane Cantenac 1975 - PROMOÇÃO -10%!
-10%
Última!
1 em estoque
111078
Tinto
75cl
Levemente danificada
Nível alto no ombro
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Bordeaux | Margaux

Brane Cantenac 1975 - PROMO -10%!

€ 116,64 Com impostos por garrafa € 129,60 Com impostos -10%
€ 97,20 Sem impostos
Lacoste Borie 1999
1 em estoque
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Tinto
75cl
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Bordeaux | Pauillac

Lacoste Borie 1999

€ 30,00 Com impostos por garrafa
€ 25,00 Sem impostos
Tertre 2001
12 em estoque
111122
Tinto
75cl
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90/100
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Bordeaux | Margaux

Tertre 2001

€ 66,00 Com impostos por garrafa
€ 55,00 Sem impostos
Léoville Barton 2009
3 em estoque
111146
Tinto
75cl
94/100
95/100
18,5/20
18/20
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Bordeaux | Saint Julien

Léoville Barton 2009

€ 138,00 Com impostos por garrafa
€ 115,00 Sem impostos
Grand Corbin 2009
7 em estoque
111152
Tinto
75cl
15.5/20
ADICIONAR
Bordeaux | Saint Emilion

Grand Corbin 2009

€ 42,00 Com impostos por garrafa
€ 35,00 Sem impostos
Brane Cantenac 2010
3 em estoque
111157
Tinto
75cl
94/100
93/100
17.5/20
18/20
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Bordeaux | Margaux

Brane Cantenac 2010

€ 114,00 Com impostos por garrafa
€ 95,00 Sem impostos
Pavie 2014
12 em estoque
111161
Tinto
75cl
caixa de madeira original - Vendido em lotes de 12
95/100
96/100
15/20
18.5/20
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Bordeaux | Saint Emilion

Pavie 2014

€ 272,00 Com impostos por garrafa
€ 226,67 Sem impostos
Lafite Rothschild 2016
6 em estoque
111180
Tinto
75cl
Caixa de madeira original - Vendido em lotes de 6
99/100
98/100
20/20
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Bordeaux | Pauillac

Lafite Rothschild 2016

€ 780,00 Com impostos por garrafa
€ 650,00 Sem impostos
Evangile 2015
11 em estoque
111181
Tinto
75cl
Muito levemente danificada
97+/100
18/20
18.5/20
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Bordeaux | Pomerol

Evangile 2015

€ 234,00 Com impostos por garrafa
€ 195,00 Sem impostos
Lafite Rothschild 2015
6 em estoque
111182
Tinto
75cl
caixa de madeira original - Vendido em lotes de 6
96+/100
95/100
19/20
17/20
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Bordeaux | Pauillac

Lafite Rothschild 2015

€ 708,00 Com impostos por garrafa
€ 590,00 Sem impostos
L'Arrosée 2006
Última!
1 em estoque
111456
Tinto
75cl
89/100
17/20
17/20
ADICIONAR
Bordeaux | Saint Emilion

L'Arrosée 2006

€ 54,00 Com impostos por garrafa
€ 45,00 Sem impostos
Eglise Clinet 2016
1 em estoque
111540
Tinto
75cl
Muito levemente danificada
98/100
94/100
19/20
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Bordeaux | Pomerol

Eglise Clinet 2016

€ 276,00 Com impostos por garrafa
€ 230,00 Sem impostos
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Perguntas frequentes sobre os vinhos de Bordeaux

Os vinhos tintos de Bordeaux baseiam-se principalmente em três cepas emblemáticas: a Merlot, a Cabernet Sauvignon e a Cabernet Franc. A Merlot domina amplamente na Margem Direita, notadamente em Saint-Émilion e Pomerol, onde confere aos vinhos redondeza, generosidade e aromas de frutas vermelhas maduras. A Cabernet Sauvignon impõe-se na Margem Esquerda, em particular no Médoc e em Pessac-Léognan, trazendo estrutura, taninos firmes e uma bela capacidade de guarda. A Cabernet Franc, mais discreta em volume, frequentemente desempenha um papel de assemblage precioso, aportando finesse aromática e frescor. Outras cepas secundárias como a Petit Verdot ou a Malbec complementam às vezes as assemblages bordalesas.

Oferecer um vinho de Bordeaux é sempre uma atenção especial, desde que se adapte a escolha ao gosto do destinatário e à ocasião. Para um apreciador de vinhos potentes e de guarda, opte pelas grandes appellations do Médoc, como Pauillac ou Saint-Estèphe, cujas safras 2016, 2018 ou 2020 são particularmente bem-sucedidas. Para alguém que prefere vinhos mais redondos e acessíveis desde já, um Saint-Émilion Grand Cru ou um Pomerol será uma escolha acertada. Se o orçamento for mais limitado, não negligencie as appellations satélites como Lalande-de-Pomerol ou as Côtes de Bordeaux, que oferecem uma excelente relação qualidade-preço. Por fim, um Sauternes de safra fará um presente original e memorável para os apreciadores de vinhos brancos licorosos.

Um grande vinho tinto de Bordeaux pede uma mesa à sua altura. As harmonizações mais clássicas e bem-sucedidas continuam sendo as carnes vermelhas: um cordeiro de Pauillac assado com um vinho da mesma appellation é uma combinação antológica, assim como um magret de pato com cogumelos e um Saint-Émilion Grand Cru. Os queijos de massa dura ou semidura, como um Comté bem curado ou um Cantal velho, também se associam muito bem com os taninos bordelais. Para os vinhos mais envelhecidos e de taninos amolecidos, preparações em molho, um civet de lebre ou um filé de boi en croûte serão escolhas inspiradas. Os apreciadores mais aventureiros poderão também explorar a harmonização com cogumelos nobres como a trufa negra, cujos aromas terrosos entram em ressonância magnífica com as notas amadeiradas e especiadas dos grandes Bordeaux.

A distinção entre Margem Esquerda e Margem Direita em Bordeaux é fundamental para compreender os estilos de vinhos da região. A Margem Esquerda reúne appellations prestigiosas como o Médoc, Pauillac, Saint-Julien ou Margaux. Os solos ali são compostos de gravilhas drenantes, ideais para o Cabernet Sauvignon, que produz vinhos encorpados, tânicos e muito aptos ao envelhecimento. A Margem Direita abriga Saint-Émilion, Pomerol ou Fronsac em terroirs argilo-calcários mais favoráveis ao Merlot. Os vinhos ali são geralmente mais suaves, mais frutados e acessíveis mais cedo. Essas duas margens encarnam duas grandes almas do vinhedo bordelais, complementares e igualmente notáveis uma como a outra.

A temperatura de serviço é um detalhe que muda tudo na degustação de um vinho de Bordeaux. Um tinto de Bordeaux jovem e frutado, proveniente de uma appellation de entrada de gama, ganhará sendo servido ligeiramente fresco, em torno de 15-16°C, para preservar sua vivacidade aromática. Para os grandes vinhos do Médoc ou de Saint-Émilion, uma temperatura de 17 a 18°C é ideal: ela permite que os taninos se expressem harmoniosamente sem que o álcool domine. Recomenda-se retirar a garrafa da adega aproximadamente uma hora antes do serviço e, se o vinho for jovem e estruturado, decantá-lo por 30 minutos a 1 hora para aerá-lo e revelar plenamente seus aromas. Evite a todo custo servir um Bordeaux em temperatura ambiente no verão, o que teria o efeito de esmagar os aromas e acentuar a percepção alcoólica.

A capacidade de guarda é uma das características mais notáveis dos vinhos de Bordeaux, mas varia consideravelmente segundo as appellations, os châteaux e as safras. Os grands crus classés do Médoc, Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien, são os reis da longevidade: as melhores safras como 2000, 2005, 2010 ou 2016 podem ser conservadas e continuar a se desenvolver por 20 a 40 anos, ou mesmo mais para os grands crus. Os vinhos de Saint-Émilion e Pomerol, dominados pela Merlot, atingem geralmente o seu apogeu mais cedo, entre 10 e 25 anos dependendo do produtor. Os Bordeaux de appellation regional ou as Côtes de Bordeaux, por sua vez, são concebidos para serem apreciados na sua juventude, idealmente nos 5 a 8 anos seguintes à sua safra. Para otimizar a guarda, uma adega a temperatura estável entre 12 e 14°C, ao abrigo da luz e das vibrações, com uma taxa de umidade em torno de 70%, é indispensável. A paciência continua sendo a primeira qualidade do colecionador de Bordeaux.

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