Marcel Lapierre

O pioneiro dos vinhos naturais

Os vinhos do Domaine Marcel Lapierre: compra ao melhor preço!

O domínio Marcel Lapierre está localizado em Villié-Morgon, no coração do Beaujolais, e esta bela propriedade familiar foi transmitida para a 3ª geração após a morte de Marcel Lapierre em 2010. São, portanto, Camille e Mathieu Lapierre que trabalham à frente do domínio Marcel Lapierre, que foi um dos pioneiros da viticultura biológica desde 1981. A superfície do vinhedo é de 16 hectares, dos quais 2 hectares na famosa Côte de Py, e o domínio Marcel Lapierre possui um belíssimo conjunto de parcelas de vinhas velhas com cerca de 70 anos. Sua história, profundamente enraizada na tradição, e seu respeito pela natureza fazem de seus vinhos indispensáveis para os amantes de safras autênticas.

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Marcel Lapierre Morgon Vieilles Vignes 2025 Magnum

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Marcel Lapierre Raisins Gaulois 2025

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História do Domaine Marcel Lapierre

O Domaine Marcel Lapierre nasce em 1909, fundado por Michel Lapierre, um viticultor do Beaujolais que se estabelece em Villié-Morgon. Seu filho, Camille Lapierre, prossegue a aventura familiar após a Segunda Guerra Mundial. Camille rapidamente soube impor sua visão vanguardista ao comercializar seu vinho diretamente em garrafa a partir dos anos 1950, uma ideia revolucionária na época.

Em 1973, Marcel Lapierre, filho de Camille, assume as rédeas do domaine e marca uma virada decisiva. Inspirado por Jules Chauvet, célebre pesquisador e vinificador, Marcel adota uma abordagem radicalmente diferente: decide cultivar suas vinhas sem fertilizantes químicos e abandonar as adições de enxofre na vinificação. Esta abordagem, então contracorrente, o posiciona rapidamente como um pioneiro dos vinhos "naturais", respeitando ao mesmo tempo os métodos biodinâmicos.

O falecimento de Marcel em 2010 não extinguiu a alma do domaine. Hoje, seus filhos, Mathieu e Camille, perpetuam a tradição familiar com a mesma paixão e o mesmo compromisso com a agricultura biológica e a vinificação sem insumos. Mantêm assim o legado de um domaine que marcou profundamente a história do Beaujolais e dos vinhos naturais na França.

Terroirs e Vinhas do Domaine Marcel Lapierre

Os 18 hectares do Domaine Marcel Lapierre se estendem principalmente sobre a denominação Morgon, um dos crus mais prestigiosos do Beaujolais. Este terroir é único, tanto por sua riqueza geológica quanto por sua história. Os solos da região, majoritariamente graníticos e ácidos, são particularmente adaptados à casta Gamay noir à jus blanc, cultivada com cuidado no domaine.

As vinhas do domaine são plantadas em solos pobres e bem drenados, permitindo assim que a Gamay expresse toda sua fineza e concentração aromática. Entre as parcelas emblemáticas, a Côte du Py se destaca por sua formação geológica única, composta de "pedras azuis", um granito rico e homogêneo. Este terroir confere aos vinhos uma intensidade e complexidade aromática incomparáveis.

Desde 1981, todas as parcelas do domaine são trabalhadas em agricultura biológica, uma abordagem vanguardista na época. Os Lapierre respeitam a vida dos solos, evitando herbicidas químicos e favorecendo a compostagem e a lavoura superficial. Este cuidado particular com os solos se reflete na qualidade excepcional das uvas colhidas, sempre à mão e triadas minuciosamente.

Vinificações do Domaine Marcel Lapierre

A vinificação no Domaine Marcel Lapierre é uma arte que respeita tanto a tradição quanto a natureza. As uvas, cuidadosamente vindimadas à mão, são transportadas rapidamente para a adega para evitar qualquer alteração. O método de maceração carbônica, utilizado aqui, é uma assinatura do Beaujolais. Permite conservar os cachos inteiros em meio saturado de CO2, favorecendo assim uma extração aromática antes mesmo da fermentação alcoólica. Esta técnica, particularmente respeitosa dos aromas primários da fruta, dá origem a vinhos frutados, frescos e com taninos finos.

O domaine se distingue também por sua recusa em utilizar leveduras exógenas ou aditivos químicos durante a fermentação. Todas as cuvées são vinificadas a partir de leveduras indígenas, presentes naturalmente nos cachos. Esta escolha reforça a expressão do terroir e garante vinhos autênticos, sem artifícios.

Outra particularidade do Domaine Lapierre reside na ausência quase total de enxofre durante a vinificação. Os vinhos são monitorados de perto através de análises microbiológicas regulares, e as intervenções se limitam a gestos físicos, como remontagens ou pigeages, para preservar a pureza dos mostos.

As cuvées do Domaine Marcel Lapierre

O Domaine Marcel Lapierre oferece uma gama variada de cuvées, cada uma refletindo a riqueza de seu terroir e a pureza de sua vinificação.

Morgon: Esta cuvée emblemática do domaine, proveniente das mais belas parcelas de Morgon, oferece aromas dominantes de cereja, violeta e alcaçuz. O Morgon do Domaine Lapierre possui uma bela estrutura tânica e um potencial de guarda de cerca de dez anos. Representa a essência do cru Morgon, com vinhos que aliam fineza e complexidade.

Cuvée Marcel Lapierre: Produzida somente nos anos excepcionais, esta cuvée presta homenagem a Marcel Lapierre. Proveniente das vinhas mais antigas do domaine, situadas na Côte du Py e Le Douby, ela expressa aromas intensos de cereja preta e alcaçuz. É uma cuvée rara, produzida em quantidade muito limitada.

Cuvée Camille: Nomeada em homenagem a Camille Lapierre, esta cuvée provém de vinhas antigas situadas na Côte du Py, em solos pobres e pedregosos. Distingue-se por uma cuvaison longa e um envelhecimento em cubas de madeira troncocônicas, oferecendo aromas sutis de frutas vermelhas frescas e um belo comprimento em boca.

Le Beaujolais: Este vinho, proveniente de maceração carbônica, é uma expressão mais leve e frutada da Gamay, com notas de framboesa e um toque de especiarias. É um vinho ideal para descobrir a abordagem do domaine, com toda fineza e prazer gastronômico.

Raisins Gaulois: Vinho de prazer por excelência, esta cuvée é produzida a partir das vinhas jovens do domaine. Fácil de beber, oferece aromas explosivos de frutas vermelhas e um frescor refrescante. É um convite à convivialidade, permanecendo fiel aos princípios do vinho natural.

O Domaine Marcel Lapierre soube produzir, ao longo dos anos, safras notáveis que marcaram a história dos vinhos de Morgon. Entre os anos a destacar, encontram-se: 2015, 2016, 2018, 2019, 2020…

Essas safras, entre outras, testemunham o saber-fazer do Domaine Lapierre e sua adaptação às condições climáticas, preservando ao mesmo tempo a identidade de seu terroir.

Se você aprecia o Domaine Marcel Lapierre, poderá também descobrir domaines vizinhos, como o Domaine Jean Foillard, o Domaine Jean Claude Lapalu, o Domaine Dutraive, o Domaine Jean Michel Dupré, o Domaine Philippe Pacalet, o Domaine Jules Desjourneys, o Domaine Georges Descombes, o Château Thivin, igualmente emblemático dos vinhos do Beaujolais.

O Domaine Marcel Lapierre encarna por si só o espírito da renovação dos vinhos do Beaujolais e do movimento dos vinhos naturais. Com um terroir excepcional, uma filosofia profundamente respeitosa da natureza e vinhos de grande pureza, é uma referência imprescindível para os apreciadores de vinhos autênticos. As cuvées do domaine, marcadas por seu terroir e vinificadas com um mínimo de intervenção, oferecem uma experiência gustativa única, fiel ao legado familiar.

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