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Belair Monange 2020
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El Belair Monange 2020, Premier Grand Cru Classé de Saint-Émilion, revela un terroir calcáreo y arcillas azules. Este vino, con un 98 % de Merlot, seduce por sus notas de frutas negras, especias y rosa antigua. En boca, seda y mineralidad se equilibran. Perfecto a partir de 2030 con carnes rojas o caza.
Dominio histórico de Saint-Émilion, arraigado en un terroir de excepción desde 1691, combinando herencia familiar y visión contemporánea.
- Terroir: parcelas calcáreas de la meseta y arcillas azules de las laderas, dando forma a vinos de una mineralidad y una frescura singulares.
- Vinificación: elaboración precisa, respetuosa con la fruta y el terroir, para cuvées de una elegancia tensa y una profundidad sedosa.
Notas de cata del vino Château Bélair-Monange Belair Monange 2020
A la vista – una capa granate profunda, de una densidad aterciopelada, donde la luz se refleja en destellos cristalinos.
En nariz – una paleta aromática que se despliega en capas: cereza negra y mora silvestre en primera línea, seguidas de notas de rosa marchita y especias suaves, todo ello sostenido por un toque salino y calcáreo.
En boca – una textura sedosa y envolvente, sostenida por una acidez viva y una mineralidad persistente, dejando paso a un final largo y salino, donde se entremezclan frutas rojas confitadas y un toque de regaliz.
Servir entre 16 y 18 °C, en una copa de Burdeos para liberar toda su complejidad.
Cosecha 2020
Una cosecha marcada por una madurez equilibrada y una frescura preservada, ofreciendo vinos de una tensión notable y una gran precisión.
- Potencial de guarda: para disfrutar entre 2030 y 2055, en condiciones de conservación óptimas (temperatura estable, higrometría controlada).
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