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Belair Monange 2020
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Le Belair Monange 2020, Premier Grand Cru Classé de Saint-Émilion, révèle un terroir calcaire et argiles bleues. Ce vin, à 98 % de Merlot, séduit par ses notes de fruits noirs, épices et rose ancienne. En bouche, soie et minéralité s’équilibrent. Parfait dès 2030 avec viandes rouges ou gibiers.
Domaine historique de Saint-Émilion, ancré sur un terroir d’exception depuis 1691, alliant héritage familial et vision contemporaine.
- Terroir : parcelles calcaires du plateau et argiles bleues des coteaux, façonnant des vins d’une minéralité et d’une fraîcheur singulières.
- Vinification : élaboration précise, respectueuse du fruit et du terroir, pour des cuvées d’une élégance tendue et d’une profondeur soyeuse.
Notes de dégustation du vin Château Bélair-Monange Belair Monange 2020
À l’œil – une robe grenat profond, d’une densité veloutée, où la lumière se reflète en éclats cristallins.
Au nez – une palette aromatique qui s’épanouit en strates : cerise noire et mûre sauvage en première ligne, suivies de notes de rose fanée et d’épices douces, le tout soutenu par une touche saline et crayeuse.
En bouche – une texture soyeuse et enveloppante, portée par une acidité vive et une minéralité persistante, laissant place à une finale longue et saline, où se mêlent fruits rouges confits et une pointe de réglisse.
Servir entre 16 et 18 °C, dans un verre à Bordeaux pour libérer toute sa complexité.
Millésime 2020
Un millésime marqué par une maturité équilibrée et une fraîcheur préservée, offrant des vins d’une tension remarquable et d’une grande précision.
- Potentiel de garde : à savourer entre 2030 et 2055, dans des conditions de conservation optimales (température stable, hygrométrie contrôlée).
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