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Brice Allouchery 1er Cru Les Blanches Vignes Extra Brut 2020
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O Champagne Brice Allouchery 1er Cru Les Blanches Vignes Extra Brut 2020 (Écueil, Montagne de Reims) é um Blanc de Noirs de Pinot Noir, maturado em barricas. Notas de frutas vermelhas e brioche, mineralidade salina, borbulhas finas e frescor marcante. Ideal com peixes crus ou como aperitivo.
Casa familiar enraizada em Écueil, na Montagne de Reims, onde o saber-fazer é transmitido com rigor há gerações.
- Terroir: Solos arenosos do lieu-dit Les Blanches Vignes, raros em Champagne, que moldam vinhos de mineralidade característica.
- Vinificação: Métodos tradicionais – fermentação em barrica e leveduras indígenas – para cuvées extra brut puras e tensas.
Notas de degustação do vinho Brice Allouchery 1er Cru Les Blanches Vignes Extra Brut 2020
À vista: Cor dourada pálida com reflexos verdes, textura sedosa e efervescência fina e persistente.
No nariz: Aromas de groselha e cereja ácida, seguidos por notas de pão tostado e amêndoa fresca, realçados por um toque salino e calcário.
Na boca: Ataque vivo e preciso, sustentado por acidez elegante e mineralidade salina, com um final longo e tenso, marcado por nuances de frutas vermelhas e um toque de iodo.
Sirva entre 5 e 7 °C, em uma taça flute de champagne para preservar seu frescor e sua expressão aromática.
Safra 2020
Uma safra marcada pelo amadurecimento equilibrado, que produz vinhos frutados e estruturados, com uma bela tensão mineral.
- Potencial de guarda: 5 a 8 anos; conservar em local fresco e ao abrigo da luz.
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