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Brice Allouchery 1er Cru Les Blanches Vignes Extra Brut 2020
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Der Champagne Brice Allouchery 1er Cru Les Blanches Vignes Extra Brut 2020 (Écueil, Montagne de Reims) ist ein im Fass ausgebauter Blanc de Noirs aus Pinot Noir. Noten von roten Früchten und Brioche, salzige Mineralität, feine Perlen und straffe Frische. Ideal zu rohem Fisch oder als Aperitif.
Ein Familienhaus mit Wurzeln in Écueil in der Montagne de Reims, wo das handwerkliche Können seit Generationen mit hohem Anspruch weitergegeben wird.
- Terroir: Sandböden der Lage Les Blanches Vignes, eine Seltenheit in der Champagne, die Weine mit unverwechselbarer Mineralität hervorbringen.
- Vinifikation: Traditionelle Methoden – Fassgärung und einheimische Hefen – für reine, straffe Extra-Brut-Cuvées.
Verkostungsnotizen zum Wein Brice Allouchery 1er Cru Les Blanches Vignes Extra Brut 2020
Im Glas: Blassgoldene Farbe mit grünen Reflexen, seidiger Textur und feiner, anhaltender Perlage.
In der Nase: Aromen von Johannisbeere und Sauerkirsche, gefolgt von Toastbrot und frischer Mandel, belebt durch einen salzigen, kreidigen Hauch.
Am Gaumen: Ein lebendiger, präziser Auftakt, getragen von eleganter Säure und salziger Mineralität. Der lange, straffe Abgang zeigt Nuancen roter Früchte und einen Hauch Jod.
Bei 5 bis 7 °C in einer Champagne-Flöte servieren, um seine Frische und sein Aromenspiel zu bewahren.
Jahrgang 2020
Ein Jahrgang mit ausgewogener Reife, der fruchtige und zugleich strukturierte Weine mit schöner mineralischer Spannung hervorbringt.
- Lagerpotenzial: 5 bis 8 Jahre; kühl und lichtgeschützt lagern.
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