Bruno Clavelier Gevrey Chambertin 1er cru Les Corbeaux 2022
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O Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux 2022 do Domaine Bruno Clavelier, nascido nos solos calcários da Côte de Nuits, oferece aromas de frutas vermelhas, violeta e especiarias. Boca sedosa, taninos aveludados e final giz. Perfeito com pato ou queijos, guarda-se de 8 a 10 anos.
Um domínio artesanal enraizado em Vosne-Romanée, onde o legado borgonhês se conjuga com uma abordagem biodinâmica e um profundo respeito pelo terroir.
- Terroir: Solos argilo-calcários da Côte de Nuits, onde as velhas vinhas de Pinot Noir extraem uma mineralidade distintiva e uma elegância rara.
- Vinificação: Métodos naturais, intervenção mínima e envelhecimento preciso para revelar a pureza da fruta e a complexidade dos Premiers Crus.
Notas de degustação do vinho Domaine Bruno Clavelier Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux 2022
- À vista: Cor rubi profunda com reflexos violeta, de textura sedosa e luminosa, anunciando uma matéria ao mesmo tempo densa e refinada.
- No nariz: Aromas de cereja preta e amora silvestre entrelaçam-se com notas de violeta, tabaco louro e sous-bois, realçados por um toque salino e apimentado.
- Em boca: Ataque aveludado, taninos finos e cerrados, acidez viva que sustenta uma mineralidade giz, para um final longo e tenso, marcado por uma salinidade persistente.
Servir entre 14 e 16°C, numa taça de Borgonha para exaltar a complexidade aromática.
Safra 2022
Uma safra generosa, em que o calor estival amadureceu as uvas sem alterar a sua frescura, oferecendo vinhos ao mesmo tempo estruturados e equilibrados.
- Potencial de guarda: 10 a 15 anos, a conservar em condições ideais (temperatura estável, higrometria controlada).
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