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Bourgogne
| Gevrey Chambertin 1er cru
Joseph Roty Gevrey Chambertin 1er cru Les Fontenys 2023
125954
Tinto
75cl
100% dos vinhos
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O Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Fontenys 2023 do Domaine Joseph Roty, proveniente de Pinot Noir em solos calcários, combina cereja preta e notas amadeiradas. Viva e mineral, a sua boca revela uma textura elegante. Perfeito a partir de 2028 com um pato lacado ou um queijo de carácter.
Domaine Joseph Roty
Situado no coração de Gevrey-Chambertin, este domaine familiar perpetua um legado vitícola ao longo de várias gerações. Aqui, o tempo parece suspenso entre tradição e exigência.
- Terroir : As vinhas, enraizadas nos coteaux da Côte de Nuits, retiram o seu carácter de solos calcários e margosos, típicos dos Premiers Crus de Borgonha.
- Vinificação : Uma abordagem respeitosa, onde o estágio em barricas de carvalho sublima a pureza do Pinot Noir sem jamais alterar a sua fineza.
Situado no coração de Gevrey-Chambertin, este domaine familiar perpetua um legado vitícola ao longo de várias gerações. Aqui, o tempo parece suspenso entre tradição e exigência.
- Terroir : As vinhas, enraizadas nos coteaux da Côte de Nuits, retiram o seu carácter de solos calcários e margosos, típicos dos Premiers Crus de Borgonha.
- Vinificação : Uma abordagem respeitosa, onde o estágio em barricas de carvalho sublima a pureza do Pinot Noir sem jamais alterar a sua fineza.
Notas de degustação do vinho Domaine Joseph Roty Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Fontenys 2023
À vista: uma veste rubi profundo, de uma densidade sedosa, onde a luz dança com uma elegância discreta.
No nariz: aromas de cereja preta fresca, de violeta selvagem, depois notas de alcaçuz e de sous-bois, realçadas por um toque mineral que lembra o giz húmido.
Na boca: uma textura aveludada, sustentada por uma acidez viva e uma tensão mineral, dando lugar a um final longo e salino, onde se mesclam especiarias suaves e frutos maduros.
Servir a 16-18 °C em uma taça de Borgonha para revelar toda a sua complexidade.
À vista: uma veste rubi profundo, de uma densidade sedosa, onde a luz dança com uma elegância discreta.
No nariz: aromas de cereja preta fresca, de violeta selvagem, depois notas de alcaçuz e de sous-bois, realçadas por um toque mineral que lembra o giz húmido.
Na boca: uma textura aveludada, sustentada por uma acidez viva e uma tensão mineral, dando lugar a um final longo e salino, onde se mesclam especiarias suaves e frutos maduros.
Servir a 16-18 °C em uma taça de Borgonha para revelar toda a sua complexidade.
Safra 2023
Uma safra marcada por uma maturidade equilibrada, onde frescura e concentração se respondem com harmonia.
- Potencial de guarda : Guardar até 2038 em condições ótimas (adega fresca, ao abrigo da luz e das vibrações).
Uma safra marcada por uma maturidade equilibrada, onde frescura e concentração se respondem com harmonia.
- Potencial de guarda : Guardar até 2038 em condições ótimas (adega fresca, ao abrigo da luz e das vibrações).
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