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Bourgogne
| Gevrey Chambertin 1er cru
Joseph Roty Gevrey Chambertin 1er cru Les Fontenys 2010
109364
Tinto
75cl
92/100
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Joseph Roty Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Fontenys 2010, cultivado nas encostas calcárias de Gevrey-Chambertin. Este Pinot Noir, estacionado em barricas, revela ginjas, especiarias e uma mineralidade gizosa. Na boca, vivo e sedoso, com taninos elegantes. Ideal até 2035 com magret ou queijo.
Domaine Joseph Roty
Um domínio familiar enraizado nas encostas de Gevrey-Chambertin, onde o tempo parece suspenso entre tradição e precisão.
- Terroir: solos argilo-calcários, gizosos, na appellation Gevrey-Chambertin 1er Cru, onde o Pinot Noir extrai sua mineralidade e tensão.
- Vinificação: longos estágios em barricas de carvalho, uma extração medida para preservar a elegância e a frescura do fruto.
Um domínio familiar enraizado nas encostas de Gevrey-Chambertin, onde o tempo parece suspenso entre tradição e precisão.
- Terroir: solos argilo-calcários, gizosos, na appellation Gevrey-Chambertin 1er Cru, onde o Pinot Noir extrai sua mineralidade e tensão.
- Vinificação: longos estágios em barricas de carvalho, uma extração medida para preservar a elegância e a frescura do fruto.
Notas de degustação do vinho Joseph Roty Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Fontenys 2010
À vista – uma cor rubi profunda com reflexos granada, de uma densidade sedosa e luminosa.
No nariz – aromas de ginja e groselha negra maduros, seguidos de notas de violeta, cedro e um toque apimentado, realçado por uma mineralidade salina e gizenta.
Na boca – uma textura aveludada, sustentada por uma acidez viva e uma tensão mineral, taninos finos e maduros, um final longo e preciso, onde se mesclam especiarias suaves e frescura.
Servir a 16-18°C em uma taça de Borgonha para revelar toda a sua complexidade.
À vista – uma cor rubi profunda com reflexos granada, de uma densidade sedosa e luminosa.
No nariz – aromas de ginja e groselha negra maduros, seguidos de notas de violeta, cedro e um toque apimentado, realçado por uma mineralidade salina e gizenta.
Na boca – uma textura aveludada, sustentada por uma acidez viva e uma tensão mineral, taninos finos e maduros, um final longo e preciso, onde se mesclam especiarias suaves e frescura.
Servir a 16-18°C em uma taça de Borgonha para revelar toda a sua complexidade.
Safra 2010
Uma safra marcada por uma maturidade perfeita e uma acidez preservada, oferecendo equilíbrio e potencial de guarda.
- Potencial de guarda: até 25 anos, a conservar em condições frescas e estáveis, ao abrigo da luz.
Uma safra marcada por uma maturidade perfeita e uma acidez preservada, oferecendo equilíbrio e potencial de guarda.
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