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Bourgogne
| Gevrey Chambertin 1er cru
Bruno Clavelier Gevrey Chambertin 1er cru Les Corbeaux 2022
116416
Rot
75cl
91-93/100
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Der Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux 2022 von Domaine Bruno Clavelier, geboren auf den Kalksteinböden der Côte de Nuits, bietet Aromen von roten Früchten, Veilchen und Gewürzen. Seidiger Gaumen, samtene Tannine und kreidiger Abgang. Perfekt zu Ente oder Käse, er lagert 8 bis 10 Jahre.
Domaine Bruno Clavelier
Ein handwerkliches Weingut verwurzelt in Vosne-Romanée, wo das burgundische Erbe mit einem biodynamischen Ansatz und einem tiefen Respekt vor dem Terroir verbunden wird.
- Terroir: Ton-Kalkstein-Böden der Côte de Nuits, wo die alten Pinot-Noir-Reben eine ausgeprägte Mineralität und eine seltene Eleganz schöpfen.
- Vinifikation: Natürliche Methoden, minimales Eingreifen und präzise Reifung, um die Reinheit der Frucht und die Komplexität der Premiers Crus zu offenbaren.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Bruno Clavelier Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux 2022
- Im Auge: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen, von seidiger und leuchtender Textur, die zugleich eine dichte und raffinierte Substanz ankündigt.
- In der Nase: Aromen von schwarzer Kirsche und wilder Brombeere verflechten sich mit Noten von Veilchen, hellem Tabak und Unterholz, akzentuiert durch einen salzigen und würzigen Akzent.
- Im Mund: Samtig weicher Antrunk, feine und dichte Tannine, lebendige Säure, die eine kreidige Mineralität trägt, für einen langen und gespannten Abgang mit anhaltender Salzigkeit.
Zwischen 14 und 16 °C servieren, in einem Bourgogne-Glas, um die aromatische Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2022
Ein großzügiger Jahrgang, bei dem die sommerliche Wärme die Trauben reifte, ohne ihre Frische zu beeinträchtigen, und Weine von gleichzeitig strukturierter und ausgewogener Art hervorbrachte.
- Lagerpotenzial: 10 bis 15 Jahre, aufzubewahren unter optimalen Bedingungen (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit).
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Ein handwerkliches Weingut verwurzelt in Vosne-Romanée, wo das burgundische Erbe mit einem biodynamischen Ansatz und einem tiefen Respekt vor dem Terroir verbunden wird.
- Terroir: Ton-Kalkstein-Böden der Côte de Nuits, wo die alten Pinot-Noir-Reben eine ausgeprägte Mineralität und eine seltene Eleganz schöpfen.
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Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Bruno Clavelier Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux 2022
- Im Auge: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen, von seidiger und leuchtender Textur, die zugleich eine dichte und raffinierte Substanz ankündigt.
- In der Nase: Aromen von schwarzer Kirsche und wilder Brombeere verflechten sich mit Noten von Veilchen, hellem Tabak und Unterholz, akzentuiert durch einen salzigen und würzigen Akzent.
- Im Mund: Samtig weicher Antrunk, feine und dichte Tannine, lebendige Säure, die eine kreidige Mineralität trägt, für einen langen und gespannten Abgang mit anhaltender Salzigkeit.
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