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Chartogne Taillet Sainte Anne
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A Cuvée Sainte Anne Brut de Chartogne-Taillet expressa os terroirs ricos em giz de Merfy. Combinando Chardonnay e Pinot Noir, com estágio em tanques de inox e barricas, este champagne revela notas de pera e cítricos. Viva e mineral, sua textura sedosa acompanha frutos do mar ou queijos cremosos.
Uma propriedade familiar enraizada em Merfy, onde a tradição vitivinícola se une a uma busca incansável pela pureza do terroir.
- Terroir: Solos ricos em giz e areia da Montagne de Reims, que conferem aos vinhos uma mineralidade vibrante e uma elegância rara.
- Vinificação: Respeito aos ciclos naturais, fermentação com leveduras indígenas e estágio delicado em tanques de inox e barricas de carvalho para preservar a vivacidade da fruta.
Notas de degustação do vinho Chartogne-Taillet Sainte Anne Brut
À vista – Coloração dourado-pálida com reflexos verdes, atravessada por uma espuma fina e persistente, como seda líquida.
No nariz – Aromas de maçã crocante e pera Williams, seguidos por um toque de brioche tostado, amêndoa fresca e uma sutil salinidade que remete ao giz do subsolo de Merfy.
Na boca – Textura sedosa e vibrante, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade que remete ao giz, com notas de cítricos cristalizados e pequenas frutas vermelhas; o final, longo e preciso, deixa uma impressão salina e elegante.
Servir entre 8 e 10 °C em uma taça flute de champagne ou em uma taça de vinho branco para revelar toda a sua complexidade.
Safra NM
Uma cuvée de corte que combina harmoniosamente vinhos de reserva e safras recentes, equilibrando frescor e profundidade.
- Potencial de guarda: Pode ser apreciado desde já ou conservado por 3 a 5 anos em uma adega fresca e protegido da luz.
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