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Chartogne Taillet Sainte Anne
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Die Cuvée Sainte Anne Brut von Chartogne-Taillet bringt die kreidigen Terroirs von Merfy zum Ausdruck. Dieser champagne aus Chardonnay und Pinot Noir, in Edelstahl und Fässern ausgebaut, entfaltet Noten von Birne und Zitrusfrüchten. Sein lebendiger, mineralischer und seidiger Gaumen passt zu Meeresfrüchten oder cremigem Käse.
Ein in Merfy verwurzeltes Familienweingut, in dem sich das Erbe des Weinbaus mit dem unermüdlichen Streben nach einem unverfälschten Ausdruck des Terroirs verbindet.
- Terroir: Kreide- und Sandböden der Montagne de Reims prägen Weine von lebendiger Mineralität und seltener Eleganz.
- Vinifikation: Achtung der natürlichen Zyklen, Gärung mit natürlichen Hefen und behutsamer Ausbau in Edelstahl und Eichenfässern, um die Spannung der Frucht zu bewahren.
Verkostungsnotizen zum Wein Chartogne-Taillet Sainte Anne Brut
Im Glas – Blassgoldene Farbe mit grünen Reflexen, durchzogen von einer feinen, anhaltenden Perlage, wie flüssige Seide.
In der Nase – Aromen von knackigem Apfel und Williamsbirne, gefolgt von einem Hauch gerösteter Brioche, frischer Mandel und einer subtilen kreidigen Salzigkeit, die an den Untergrund von Merfy erinnert.
Am Gaumen – Seidige, straffe Textur, getragen von lebendiger Säure und kreidiger Mineralität, mit Noten kandierter Zitrusfrüchte und roter Beeren; das lange, präzise Finale hinterlässt einen salzigen, eleganten Eindruck.
Bei 8 bis 10 °C in einer Flöte für champagne oder einem Weißweinglas servieren, um seine ganze Komplexität zu entfalten.
Jahrgang NM
Eine Assemblage-Cuvée, in der sich Reserveweine und jüngere Jahrgänge harmonisch verbinden – für ein Gleichgewicht zwischen Frische und Tiefe.
- Lagerpotenzial: Schon jetzt genießen oder 3 bis 5 Jahre in einem kühlen Keller und vor Licht geschützt lagern.
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