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Champagne
| Champagne
R Pouillon 1er Cru Le Montgruguet Extra Brut 2019
127292
Branco
75cl
100% dos vinhos
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O Champagne R. Pouillon & Fils 1er Cru Le Montgruguet Extra Brut 2019 nasce nas encostas de giz de Mareuil-sur-Aÿ. Este Blanc de Noirs, vinificado em barris, oferece notas de flores e de cítricos, sublinhadas por uma mineralidade giz. Fresco e elegante, acompanha ostras ou peixes e guarda-se até 8 anos.
Champagne R. Pouillon & Fils
Uma vinícola familiar sediada em Mareuil-sur-Aÿ, onde o respeito pelo terroir e pelos métodos artesanais molda champagnes de rara pureza.
- Terroir : solos de giz da Grande Vallée de la Marne, onde o giz puro e as encostas íngremes de Mareuil-sur-Aÿ conferem aos vinhos uma mineralidade distinta e uma tensão elegante.
- Vinificação : método Fabrice Pouillon, sem adição de sacarose, com fermentação em barricas de carvalho neutras e leveduras indígenas para preservar a expressão autêntica do Pinot Noir.
Uma vinícola familiar sediada em Mareuil-sur-Aÿ, onde o respeito pelo terroir e pelos métodos artesanais molda champagnes de rara pureza.
- Terroir : solos de giz da Grande Vallée de la Marne, onde o giz puro e as encostas íngremes de Mareuil-sur-Aÿ conferem aos vinhos uma mineralidade distinta e uma tensão elegante.
- Vinificação : método Fabrice Pouillon, sem adição de sacarose, com fermentação em barricas de carvalho neutras e leveduras indígenas para preservar a expressão autêntica do Pinot Noir.
Notas de degustação do vinho Champagne R. Pouillon & Fils 1er Cru Le Montgruguet Extra Brut 2019
Na aparência: cor dourada pálida, de limpidez cristalina, animada por uma efervescência fina e persistente, como um véu sedoso.
No nariz: aromas frescos de maçã vermelha crocante e tangerina suculenta se entrelaçam com notas mais profundas de morango seco e casca de limão cristalizada, realçados por um toque salino e de giz que remete aos solos do Montgruguet.
Na boca: textura ao mesmo tempo viva e aveludada, em que a acidez precisa e a mineralidade de giz sustentam sabores de flores brancas, frutas cítricas maduras e especiarias herbáceas, culminando em um final longo e saboroso, marcado por delicada salinidade.
Sirva entre 8°C e 10°C em uma taça flute de champagne ou em uma taça de vinho branco para revelar toda a sua complexidade.
Safra 2019
Uma safra marcada pela maturação equilibrada e pelo frescor vibrante, reflexo do caráter dos solos de giz e do cuidado na vinificação.
- Potencial de guarda : para degustar agora ou guardar por até 8 a 10 anos em condições ideais (temperatura estável e ao abrigo da luz).
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