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Cristal Roederer 2005 Magnum
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Branco
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Oriundo dos terroirs cretáceos de Champagne, o Cristal 2005 Magnum associa Chardonnay e Pinot Noir para uma paleta de frutas brancas, notas amanteigadas e toques tostados. Este brut, envelhecido parcialmente em madeira, seduz pela sua boca ampla e salina. Perfeito até 2030 com lagosta ou pratos à base de creme.
Louis Roederer
Maison familiar fundada em 1776, a Louis Roederer encarna a excelência champanhesa em Reims, onde cultiva com rigor seus próprios vinhedos.
- Terroir: 240 hectares em propriedade, distribuídos pelos grands crus da Montagne de Reims, da Côte des Blancs e do Vale da Marne – solos cretáceos e calcários que conferem aos vinhos sua mineralidade característica.
- Vinificação: Respeito pelos equilíbrios naturais, fermentação parcial em barricas de carvalho e ausência sistemática de fermentação malolática para preservar a frescura e a tensão das cuvées.
Maison familiar fundada em 1776, a Louis Roederer encarna a excelência champanhesa em Reims, onde cultiva com rigor seus próprios vinhedos.
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- Vinificação: Respeito pelos equilíbrios naturais, fermentação parcial em barricas de carvalho e ausência sistemática de fermentação malolática para preservar a frescura e a tensão das cuvées.
Notas de degustação do vinho Louis Roederer Cristal 2005 Magnum
À vista – Uma cor dourada, brilhante e densa, com reflexos âmbar, revelando uma textura sedosa e uma efervescência fina e persistente.
No nariz – Um buquê generoso onde se mesclam frutas amarelas maduras (pêssego, damasco), cítricos em calda, flores brancas e um toque de avelã torrada, sustentado por uma mineralidade salina e uma ponta baunilhada.
Na boca – O ataque é amplo e fundido, sustentado por uma acidez viva e uma tensão gessosa; a matéria, rica e aveludada, se estende em um final longo e salino, onde se delineiam notas de pão torrado e frutas secas.
Servir entre 10 e 12 °C em uma taça flûte alta ou uma taça de champagne evazada para liberar plenamente seus aromas.
Safra 2005
Uma safra marcada por uma maturidade generosa e uma bela frescura, onde o calor estival permitiu que as uvas atingissem uma concentração rara sem sacrificar o equilíbrio.
- Potencial de guarda: 15 a 20 anos, a conservar em adega fresca (12-14 °C) e protegido da luz.
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