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Château des Tours Vacqueyras 2016
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O Château des Tours Vacqueyras 2016, proveniente dos terroirs pedregosos de Vacqueyras, une Grenache e Syrah para um tinto do Rhône com notas de frutas negras, especiarias e cacau. A boca, sedosa e mineral, seduz pelo seu equilíbrio. Perfeito até 2028 com caças ou pratos cozidos.
Domaine familiar enraizado no coração das Dentelles de Montmirail, onde o Grenache se desenvolve sob o sol do Rhône meridional.
- Terroir: Solos argilo-calcários e seixos rolados de Vacqueyras, conferindo aos vinhos uma mineralidade calcária e uma tensão elegante.
- Vinificação: Envelhecimento paciente em tonéis grandes, respeito pelos equilíbrios naturais para cuvées precisas e vibrantes.
Notas de degustação do vinho Château des Tours Vacqueyras 2016
À vista: Cor rubi profunda com reflexos granada, de uma densidade sedosa e de uma limpidez cristalina.
No nariz: Aromas de amora silvestre e cassis fresco, realçados por notas de alcaçuz, cacau torrado e um toque salino de pederneira.
Em boca: Textura aveludada, taninos finos e cerrados, acidez viva equilibrada por uma mineralidade calcária, final longo e fresco com acentos de garrigue.
Servir a 16-18°C em uma taça de vinho tinto do tipo Bordeaux para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2016
Uma safra marcada por uma maturidade ótima das uvas, aliando concentração e frescura.
- Potencial de guarda: 10 a 15 anos, conservar em adega fresca (12-14°C) e ao abrigo da luz.
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