Château des Tours Côtes du Rhône 2021
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O Château des Tours Côtes du Rhône 2021, nascido nos solos arenosos das Côtes-du-Rhône, reúne Grenache, Syrah e Cinsault. Os seus aromas de frutas maduras e especiarias aliam-se a uma boca fresca e mineral. Para degustar agora ou nos próximos 3 a 5 anos, acompanha grelhados e queijos curados.
Domínio familiar enraizado em Sarrians, no coração das Côtes-du-Rhône, onde o legado dos Reynaud se transmite há gerações.
- Terroir: Solos de areia vermelha e seixos, típicos da appellation Côtes du Rhône, moldando vinhos de uma mineralidade distintiva e de uma elegante tensão.
- Vinificação: Métodos biológicos tradicionais, vindima tardia e respeito pelas vinhas velhas para cuvées precisas, onde o fruto se alia à profundidade do terroir.
Notas de degustação do vinho Château des Tours Côtes du Rhône 2021
À vista: Cor de um vermelho profundo com reflexos granada, de textura sedosa e com um brilho que já anuncia a sua vivacidade.
No nariz: Aromas de amora silvestre e cereja preta, realçados por notas de tomilho fresco, um toque de pimenta branca e uma sutil salinidade calcária.
Na boca: Ataque redondo e generoso, sustentado por uma acidez precisa e uma mineralidade que tensiona o palato, para um final longo e elegante, onde se mesclam especiarias suaves e frutas maduras.
Servir a 16-18°C em uma taça de vinho tinto do tipo Bordeaux para revelar toda a sua complexidade.
Safra 2021
Uma safra marcada por uma maturidade equilibrada, onde frescura e concentração se correspondem com harmonia.
- Potencial de guarda: 3 a 5 anos, a conservar em local fresco (12-14°C) e ao abrigo da luz para preservar a sua pureza e o seu brilho.
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