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Evangile 2013
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O Château L'Évangile 2013, grande vinho da Pomerol, nasce em solos pedregosos e argilo-calcários. Este vinho, com 87% de Merlot e 13% de Cabernet Franc, revela notas de frutas negras, tabaco e cacau após 18 meses em barricas. Boca sedosa e mineral. Ideal até 2028 com caças ou queijos.
Encravado no coração de Pomerol, este domínio familiar encarna a excelência bordelesa há mais de dois séculos, moldado por um terroir de exceção e uma busca constante pelo equilíbrio.
- Terroir : Solos pedregosos e argilosos de Pomerol, onde o Merlot e o Cabernet Franc florescem sob um clima oceânico temperado, conferindo aos vinhos uma profundidade mineral e uma elegância rara.
- Vinificação : Abordagem parcelar e envelhecimento paciente em barricas de carvalho, aliando tradição e precisão para revelar a pureza do fruto e a complexidade do terroir.
Notas de degustação do vinho Château L'Évangile Evangile 2013
À vista – Uma cor púrpura profunda com reflexos granada, densa e sedosa, anunciando uma matéria generosa e uma estrutura bem definida.
No nariz – Primeiro aromas frescos de amora silvestre e ameixa preta, seguidos de notas mais profundas de tabaco claro, cacau amargo e um toque mineral que lembra a grafite, tudo envolvido em uma sutil fumaça de madeira nobre.
Na boca – Uma textura aveludada e encorpada, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade calcária, que se estende em um final longo e salino, onde se mesclam nuances de framboesa confitada e especiarias suaves.
Servir entre 16°C e 18°C, em uma taça de Bordeaux para liberar plenamente seus aromas.
Safra 2013
Uma safra marcada por condições climáticas caprichosas, onde o rigor da seleção parcelar permitiu extrair um vinho de tensão notável e bela complexidade.
- Potencial de guarda : A saborear até 2028, desde que conservado em adega fresca (12-14°C) e ao abrigo da luz.
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